Тубуле са кондензованим млеком
Тубуле са кондензованим млеком је дивна делиција која никога не може оставити равнодушним. На крају крајева, они нису само укусни домаћи десерт, изазивајући осећај угодности, већ и дивно памћење из детињства. Хајде да сазнамо са собом неке рецепте за кување цеви са кондензованим млеком.
Рецепт за вафле са кондензованим млеком
Састојци:
За тест:
- пилеће јаје - 3 комада;
- пшенично брашно - 1 комад;
- ванилин - 1 тсп;
- маргарин - 125 г;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- шећер - 0,5 тбсп.
За крему:
- маслац - 200 г;
- кувано кондензирано млеко - 1 тегла.
Кување
Дакле, прво, направимо са собом тесто за цеви са кондензованим млеком. Да бисте то урадили, добијате јаја добро с миксером док не добијете пенушану пену, а затим постепено сипајте гранулирани шећер и наставите да трепнете. Додати рахло охлађени растопљени путер до резултујуће масе, излијете прашак за пециво и прешло брашно. Све поново темељно помешане до униформе. Готово тесто треба бити довољно густо и мало се држати кашике.
Сада бацамо вафле на добро загрејано гвожђе вафла, постављајући тесто са жлица. Затим добро затворите поклопац гвожђа вафла и сачекајте време које је наведено у упутствима за ваш уређај. Спремни вафли се одмах увлаче у цеви, иначе ће се очвршћавати.
Сада пређите на припрему креме за цеви са кондензованим млеком. Ако сте купили редовно кондензовано млеко, онда га прво треба кувати. Да бисте то урадили, поставите посуду, ставите бочно, у посуду напуњену топлом водом и оставите да кувате на ниској врућини 2 сата. Након тога, дајте кондензовано млеко да се добро охлади.
Затим пажљиво отворите посуду, ставите масу у посуду, додајте уље и трепите блендером или миксером све до хомогене креме. Сада пажљиво га пребацимо на торбицу за пециво и напуните кремом у готовим ваљцима на обе стране.
Пуфф тубуле са кондензованим млеком
Пуфф тубуле са кондензованим млеком - само фантастичан десерт за децу, па чак и одрасле особе. Таква слаткоћа може се лако печити код куће без трошења пуно времена и труда. Потребно је унапред припремити специјалне препарате за пеко тубулума.
Састојци:
- лужно пециво - 250 г;
- пилеће јаје - 1 ком.
- кувано кондензирано млеко - 400 мл;
- ораси - 100 г
Кување
Хајде да схватимо како кувати цеви са кондензованим млеком. Дакле, прво морамо направити посебну зупчаницу. Ако имате металне калупе, онда сте срећни. И узимамо уобичајену густу картону, исечемо 6 кругова пречника око 20 цм. У сваком смо резали радијус и претворили га у конус, обезбеђујући слободне ивице са спајалицом. Затим сваки слој обришемо пажљиво са фолијом за печење и оставимо по страни.
Спремни лишће пецива унапред се одмрзне. Стави на сто 
мало пшеничног брашна и пробајте тесто у танак слој, који се затим сије преко 6 трака. Свака трака коју ветар спирале на конусу. Разбили смо пилеће јаје у посуду и лагано га ударили виљушком или жвакањем. Подмазати наше предоблике са мешавином јаја и ставити их у пећницу загрејану на 200 степени у трајању од око 20-25 минута.
У међувремену, лупите ораси, исеците их и мешајте са њима кувано кондензовано млеко . Затим извадите готове цеви из пећнице, охладите и пажљиво уклоните конусну гајбу из цеви. Почињемо свако претходно припремљено кремасто кондензирано млеко са орасима. Пуњење није чврсто тампирано, тако да деликатесност не испада превише цвијеће.