Нудимо вам да припремите за зиму веома укусну гајбу - парадајз, сипате парадајзом. Рецепт је потпуно компликована, али резултат је једноставно диван! Отворивши такву конзерву зими, одушевите госте оригиналном и укусном снацком, што је савршено за кувани кромпир или пиринач.
Састојци:
Припрема
Парадајз чешње пажљиво сортира, опере и ставља у дубоку посуду. Велики парадајз су такође испрани, исечени на резанце и извијени кроз соковника. Готови парадајз сок се сипа у посуду и након постављања на средњу врелину кува, покривен поклопцем на врху. Пена која се појављује на површини пажљиво се уклања буком.
Банке и поклопце пажљиво пере, стерилишу и претварају се на пешкир. Додати сок од сокова да слане, смањити топлоту и симетрирати још 10 минута.
Ставите парадајз из вишње у стерилизиране тегле, сипајте у сок од парадајза и поставите у широки поклопац. Покријте са поклопцима на врху и налијте топлу воду у тањир скоро до врата канистара. Ставите посуде на ватру и стерилишите очување минута 8-10. Након тога, пажљиво их окрените и окрените да бисте се потпуно охладили.
Припрема
Дакле, пре него што затворите парадајз за зиму, ставите парадајз пастер у посуду водом и мијешајте. Ставите посуду на средњу врелину, доведите садржај у врелину и додајте мало соли по укусу. Сок сок траја 15 минута, уклањајући скиммер пену.
Без губитка времена, припремите тегле: опере их, држите их преко пара и положите бели лук, мало паприке, зачина и малих парадајза на дну сваког. Парадижник се претходно опере и напуњује на неколико места са зубним делом тако да кожа не пуца. Напуните врело водом и оставите 10 минута, затварајући поклопац. Затим сипајте течност, сипајте парадајз врућим соком, затворите поклопце чврсто, окрените их, покријте их вуненим ћебетом и оставите да се потпуно охладе. Након тога уклонимо конзервацију у подруму или другом хладном тамном трезору.
Састојци:
Припрема
Очистимо парадајз, третирамо их од репа и исперемо. Срезати их на комаде и положити у чисто припремљене тегле. Баците у сваку здробљену плочу од белог лука и сприг од целера.
Сипајте домаћи сок у посуду, додајте мало соли и заврите. Онда сипајте на обале до самих рамена. Затим спустимо тегле у врућу воду и стерилишемо 10 минута, а затим их увијамо поклопцима.
Састојци:
Припрема
Да припремите парадајз за зиму без стерилизације, исперите парадајз, осушите их и исеците на комаде. Затим ставите резине у посуде и сипајте сок од парадајза. Врели папар са сјемењем семена и стисните бели лук преко преса и додајте у посуду. Ставите посуђе на ватру и кухајте садржај 7 минута. Затим додајте шећер, сол и ухватите 10 минута, на крају додајте сирће, мешајте и кувајте још 10 минута након кључања. Врућу салату загрејамо у стерилним тегљацима, навијамо, окрећемо и изолујемо.