Постоји много могућности кувања. укусне палачинке . Испод ћете научити рецепте како припремати танке палачинке на води са рупама.
Рецепт за танке палачинке на води
Састојци:
- вода за пиће - 500 мл;
- прах за пециво - 10 г;
- сол - пинцх;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 45 г;
- пшенично брашно највишег сифрованог квалитета - 270 г;
- рафинирано биљно уље - 60 мл.
Припрема
- Разбијамо јаја, уносимо со и шећер. Сва та бича у бујну пену.
- Сипајте у око 150 мл воде, сипајте у брашно, прашак за пециво и помешајте са мешачем.
- Сипајте преостале воде и уља, поново добро мешајте.
- За прву палачинку подмазујемо посуду са уљима, излијемо мало теста, изједначимо га на површини и пржимо палачинку.
- Ставите палачинке у купу на посуду и покријте га поклопцем. Онда су добро парови и постали мекани.
Палачинке на води без танких јаја - рецепт
Састојци:
- кувана вода - 500 мл;
- шећер - 70 г;
- пшенично брашно највишег квалитета - 250 г;
- биљно уље - 100 мл;
- сода за пециво - штапић;
- соли
Припрема
- У пола воде, додајте шећер, со, сирћет за сапун и уље. Све ово добро промешајте и додајте брашно.
- Постепено прелијте преосталу воду, а не зауставите мешање.
- Готово тесто остатак сата, покривен поклопцем или ручником. Ово је обавезна процедура, захваљујући којој ће палачинке бити еластичније.
- Добро грејати тањир, подмазати уљима, поставити део теста са ливачким лонцем. Налијте је на врућем тепиху и окрећите га у различитим правцима и изједначите тесто на површини.
- Пржите палачинку са обе стране.
Танке палачинке на води
Састојци:
- врела вода - 2 шоље;
- шећер - 50 г;
- пилећа јаја - 3 комада;
- сода за пециво - штапић;
- прешано брашно највишег степена - 250 г;
- рафинирано биљно уље - 50 мл;
- соли
Припрема
- Ублажите јаја око 5 минута сољу и шећером.
- Додати 1 чашу воде која је кључала, а да не заустави процес буцања. Затим налијте у све брашно и млевите са миксером како бисте растеретили све грудве.
- Сипати сода у другу чашу воде која се загреје и сипајте смешу у тесто, поново га мешајте. Сипајте у путер и оставите чоколадни тесто 20 минута.
- Пржимо палачинке до ружева са обе стране. Посуда увек треба добро загрејати.
Палачинке на минералној води - рецепт
Састојци:
- пилећа јаја - 5 комада;
- газирана минерална вода - 500 мл;
- сирћетна сода - ½ тсп;
- шећер - 30 г;
- рафинирано сунцокретово уље - 70 мл;
- сорте пшеничног брашна сортиране од највиших - 300 г;
- соли
Припрема
- Ми комбинирамо минералну воду са сољу, шећером, сода киселином угашеним.
- Побијте у јајима и добро мешајте.
- Сипајте цело брашно.
- Сипајте у путер и проби тесто све док не глатко.
- По први пут загрејамо врућу таву уља, излијемо део теста, измеримо га преко површине и пржимо палачињу на једној и другој страни.
- Све наредне танке палачинке на води са отворима већ без додатног подмазивања посуде, јер ће бити довољно уља, који се налази у тесту.
Укусне танке палачинке на води
Састојци:
- пилећа јаја - 2 комада;
- брашно - 200 г;
- вода за пиће - 500 мл;
- биљно уље, без мириса - 40 мл;
- шећер - 40 г;
- соли
Припрема
- Пажљиво претуците јаја док се не формира пухаста бела маса. Затим оставите 2-3 минута. Да је маса имала времена да се напуни кисеоником.
- У другом контејнеру сипајте топлу воду, сољу, шећер и лагано сипајте брашно од хељде, темељито мешајући тесто.
- У резултирајућој маси, уђите у претходно премлаћена јаја, сипајте уље и мешајте док се не заглади.
- Пржите палачинке нужно у врућим теговима.