Рецепт за лењиву купусу и млевено месо
Роже за купусу - јело је укусно и врло задовољавајуће. Али, да би их припремили, потребно је времена, често често недостаје. Ово уопће није проблем. Сада ћемо вам рећи како направити ленасте ролне купуса.
Рецепт за лењиву купусу са млевеним пилетином
Састојци:
- млевена пилетина - 400 г;
- пиринач - 75 г;
- купус - 130 г;
- конзервирани парадајз у сопственом соку - 330 г;
- павлака 15% масти - 110 г;
- јаја - 1 ком.
- копер - полузавица;
- першун - полузавица.
Припрема
Опрати пиринач, ставити у тепихе и сипати у воду. Његов ниво би требао бити 1,5 цм изнад нивоа житарица. Сакри се на ниској температури све док се апсорбује течност. Купус мала срезана. У посуду комбинирајте млевено месо, купус, пиринач и јаје. Додајте соу по укусу и добро мешајте. Из резултујуће масе формирамо лоптице и мешамо их у дубоку твар. Сада направимо сос. Да бисте то учинили, у мешалици, мешајте парадајз у сопственом соку и павлаку. После тога додајте сецкане зеленице, со. Напуните лигње пуњене ролице купуса са добијеним сосом и утопите на ниској врућини око 30 минута испод поклопца.
Лези купус купус са месом
Састојци:
- свињска пулпа - 350 г;
- црни лук - 120 г;
- кисели кукуруз - 330 г;
- пиринач - 50 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- биљно уље;
- сол;
- брашно - 20 г;
- павлака - 120 мл;
- вода - 100 мл;
- зачини
Припрема
Ако се киселина користи, онда га оперите. Затим га ставимо на тепихе и ставимо га да би било мекше. Кувано опрано пиринач до пола кувања. Пролазимо свињетином кроз млин за месо. А са луком се може урадити на различите начине: може бити заједно са купусом или замијенити заједно са месом. Припремљени састојци се комбинују заједно. Да припремите сос, поставите брашно у тепихе и мало га осушите до златне боје. Затим додајте киселу крему, воду, со, зачине и кувајте сос до кључања. Из крпице формирамо кугле, ставимо их у облику, попијемо сос и гурнирамо лењуте купусице од свињетине до кувања.
Пуњени купус лени с купусом и млевеним месом
Састојци:
- млевено месо - 300 г;
- црни лук - 70 г;
- шаргарепа - 100 г;
- купус - 350 г;
- округли пиринач - 250 г;
- парадајз сок - 300 мл;
- вода - 300 мл;
- свјежи копер - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље;
- сол;
- зачини
Припрема
У тањир загрејте биљно уље и сипајте сјебани лук и шаргарепу у њој, а затим додајте млевено месо. Додајте исецкан купус, поново мешајте и потапшите још 10 минута, а затим сипајте сок од парадајза, кувајте још 10 минута. Посматрамо опран пиринач преосталим састојцима и прелијемо воду над то. Сада ватри смо сасвим мале, покривамо поклопац поклопцем и око 25 минута је могуће покрити. После тога, посуда ће бити потпуно спремна. Ово је можда један од најнеплашнијих рецептура купуса, али ово јело не постаје мање укусно.
Лењиве пуњене купусице
Састојци:
- млевено месо - 550 г;
- бели капут - 400 г;
- кувани пиринач - 220 г;
- јаја - 2 комада;
- црни лук - 250 г;
- парадајз паста - 250 г;
- павлака - 250 г
Припрема
Мршав купус, ставите га у посуду и залијте водом за кухање 10 минута. Сијајте лук и пржите све до златне боје. Од купуса вода се исушује, додајте лук, кувана пиринач, јаја и млевено месо. Солим, бибер и добро мешајте. Формирамо мале кутије, пржимо их на обе стране уље. За сос, помешајте парадајз пастер са павлацем, сланом и додајте зачине по укусу. Поховани рогови купуса постављају се у калуп и сипају сосом. Покријте фолијом на врху и пеците око 45 минута на температури од око 180 степени.