Рецепти у пећници
Љубитељи домаћих печења на сопственом искуству били су сигурни да су мирисни кућни колачи много тастиернији и боље купљени од других, поред тога се чува дуже. Још једном смо одлучили да то докажемо примером лепиња, које сви, ако желите, могу да пеку у својој кухињи узимајући у обзир један од следећих рецепата.
Сугар Роллс Реципе у пећници
Сећате се бујних шећера које су продате у било којој трпезарији? Зашто их не претворити у одрасле деликатесе додајући мало ... шампањац рецепту. Након печења алкохола у печењу не остаје, али благи укус пенеће вам омогућити да знате о себи после првог сирћета.
Састојци:
- брашно - 470 г;
- грожђице - 65 г;
- маслац - 55 г (+50 г за подмазивање);
- сок 4 тангерине;
- квасац (свеж) - 21 г;
- сув шампањац - 210 мл;
- бели шећер - 55 г;
- шећерна трска - за прскање.
Припрема
Разблажите квасац у топлом соку мандарине и оставите до пене. Млето брашно прелити кроз сито, направити рупу у средишту грчке и сипати растопљеног путера и раствора квасца. Затим пошаљите шећер и све премешајте док се кристали не растварају. Потрољите грожђице, додајте шампањац и гнетите једва лизовано тесто. Ставите грудњак у уљане посуде и оставите да удвостручите запремину на врућини. Подијелите комаде теста једнаке величине и округлите свако од њих. Поставите лепиње на листу за печење и оставите да се подижу по други пут 15-20 минута. Сипајте тесто млијеком и потресите шећером, а затим поставите посуду у пећницу загрејану на 200 степени 20 минута.
Кухињски сир преврће рецепт у пећници
Рецепт ових пецива у пећници, поред меке тесто пецива , укључује и пуњење које се састоји од скутера, трешње, чоколаде и ораха. У ствари, испоставља се још апетизирајуће него што се чини.
Састојци:
- брашно - 290 г;
- гранулирани шећер - 30 г;
- инстант квасац - 5 г;
- млеко - 145 мл;
- маслац - 65 г;
- Бадеми - 55 г;
- Ћуре - 115 г;
- качкаваљ - 80 г;
- бела чоколада - 80 г.
Припрема
Растворите шећерне кристале у топлом млеку и додајте квасац. Када се последња пена пени, почевши од активне способности да живи, сипајте у топло растопљено маслац и залијете брашно. Мачите тесто, оставите га дупло 45 минута у топлини. Провуците тесто у правоугаони слој и потресите с вимом, нарибаним чоколадом, бадемом и вишњама. Уложите тесто у ролни и исеците на порције. Ставите лепиње у подмазани облик и пустите их да поново дођу још пола сата. Једноставан рецепт за бунаре у пећници готово је био крај, могуће је само печење печења на 180 степени око пола сата.
Тесно тесто препоручује рецепт у пећници
Састојци:
- брашно - 420 г;
- мед - 55 мл;
- квасац - 5 г;
- млеко - 240 мл;
- маслац - 115 г;
- јаје - 1 комад;
- џем - 270 мл.
Припрема
Шема за припрему ових једноставних лепиња је слична горенаведеном. Прво у топлом млеку (можете 
замените га водом) мед треба да се разблажи и тек онда сипати сув тренутни квасац. Када се други активирају, додајте раствором квасца растопљеним путером и пребијеном јајом, премешајте све и сипајте течност у брашно. Мачите лепљиво тесто, ставите га на тесто око сат времена, а како временом пролази, поделите је на једнаке делове, изравнајте сваки део између дланова, ставите џем у унутрашњост и обложите ивице заједно. Ставите обликоване пецива у калуп и оставите да поново уздигну, још 15-20 минута, а затим ставите у пећницу која је загрејана на 190 степени 25-35 минута док не зграбите светло ружичасту кору.