Предности тикве за тијело

Хајде да разговарамо о поврћу, који је у "првом десет" од најбогатијих виталних антиоксиданата и витамина. Са прилично ниском калоричном бундевом његова предност за тело више него очигледна. Пријатно наранџасто месо садржи у великим количинама полифенолне антиоксиданте и каротен, који се у нашим телима претвара у провитамин А.

Пумпкини се у великој мери разликују у облику, величини и боји. Велике бундеве обично тежине 4-6 кг. Највеће копије понекад достигну тежину већу од 25 кг. Ту су бундеве равне, врло мале величине, са слатким кремастим месом наранџасте боје. Главна боја тикве је наранџаста или жута; међутим, неке сорте варирају од тамних до светлих нијанси зелене, браон, бијеле, црвене и сиве.

Обично се овај светао поврће памти само на јесен, уочи Ноћ вештица. Потпуно је узалуд: предности тикве за људско тело су очигледне током целе године, и није неопходно да се ово попуни свећама и срезом комплексних облика у зидовима.

Предности бундеве у саставу исхране

Каротен, који је пуно у саставу овог поврћа, има много корисних својстава. Укључен је у очување здравља коже, слузокоже, вида, нервног система, респираторног тракта и гастроинтестиналног тракта. Витамин А је веома важан током трудноће, јер је директно укључен у развој фетуса. Семе бундеве су одличан извор протеина, витамина и омега-3 масних киселина. Бундева садржи и значајну количину витамина Б, као и бакар, калцијум , калијум и фосфор.

100 грама бундеве садржи само 26 калорија, док нема засићених масти и холестерола. Коришћење бундеве у програмима за смањење телесне тежине данас је потврдило дијететичаре широм света. Чак и семе бундеве садрже идеална влакна и мононенасићене масне киселине, које подржавају тело у процесу губитка тежине.

Предности тикве за јетру

Они који пате од виралног хепатитиса А могу укључити природни сок од бундеве у своју редовну исхрану. Боље је, наравно, да га кувамо самостално. Биолошки активне супстанце садржане у њему, помажу у побољшању функције јетре. Сок од бундеве је такође веома користан код анемије и код неких болести јетре и бубрега.

Пумпе за мршављење

Дијета са тиквама је једна од најнеповољнијих и ефикасних. Чињеница је да састав бучних влакана и влакана помаже задржавању апетита, успоравајући варење у целини и повећавају имунитет организма у целини.

У наставку предлажемо вам једноставан рецепт који се може укључити у ограничену исхрану, упркос чињеници да постоји пржење у процесу кувања.

Пумпкин супа

Састојци:

тиква средње величине
кумин - 1 тсп,
бели лук - 3 каранфилића,
маслиново уље - за пржење,
свјежи ђумбир, шећер и сол - за зачиниће,
крем, црни бибер - на захтев.

Припрема

Припремите пумпу пире: олупите тикву, исеците на резанце и кухајте шећером или со (у зависности од преференције). Време кувања зависи од волумена и врсте бундеве и обично траје од 15 до 25 минута. Након тога исеците производ који сте добили уз блендер. Кувајте сићушна семена кума у сувом тепиху, а затим их срушите. Испржите три комада лука на кашици маслиновог уља. Узмите чашу пирећег пире и додајте на печени бели лук. Додајте мало свеже ђумбир , отрцана на грубо и пола чаше воде до укупне смеше. Затим слијте и пустите да се посуда закрчи. Служи са кремом и мало црним бибером.