Чај масала - добар и лош
Индијски масала чај је укусно загревање, одлична алтернатива кафи и традиционалном чају. Има нешто необичан, али прилично пријатан укус. И има много корисних својстава, иако има неке контраиндикације.
Састојци масалног чаја
Користите и повредите чај масала су одређени његовим саставом. Главна компонента овде је црни чај, пожељно индијски или цејлонски, велики лист. Помоћни састојци су млеко и различите зачине (цимет, мушкатни орах, каранфилић, комарњак, црни бибер, звездасти анис и тд. - сет зависи од специфичног рецепта). У готовом пићу можете додати шећер или мед.
Како направити чај масала?
Ви можете припремити ово пиће код куће. Напуните воду у малом тепиху, а затим додајте млијеко по вашем укусу, али не превише. После тога ставите сјебани коријен ђумбира и мушкатни орах, мало сачекајте и додајте остатак зачина. Вода треба наставити да се нежно кува. После неколико минута, пожар треба искључити и додати заслађивач врућем чају. Такође је боље да га пијете топло или бар топло.
Корист и штетност чаја масале
Није важно која се масала за рецепт чаја користи, а користи за тело од ње ће и даље бити знатне. Убрзава метаболизам, енергизује, уклања осећај глади. Поред тога, нормализује гастроинтестинални тракт и чисти га од токсина, ојачава имунолошки систем, третира прехладе и убија штетне бактерије у усној дупљи. Такође је у стању да ублажи нервозну тензију, смири, побољшава активност мозга. Садржи витамине А, К, Б1 и Б2, као и никотинску киселину, калцијум и друге корисне супстанце. Међутим, треба пажљиво пити за оне који су алергични на зачине, а постоји и нетолеранција за поједине компоненте пића.
