Храна Укусни чланак

Пилећи тартлети

У нашој данашњој селекцији рецепата прикупљају се рецепти од пилетине за тартлете, поред тога, имајући у виду рецепт за самим тартлетима за оне који не воле продавнице.

Пилећи и сиреви Тартлети

Састојци:

  • брашно - 170 г;
  • маргарин - 40 г;
  • млеко - 40 г;
  • јаје - 1 ком.
  • шећер - 1 тсп;
  • кувана пилетина - 200 г;
  • сир - 100 г;
  • мајонез - 4 жлице. кашике;
  • мушкатни орах;
  • зелени;
  • маслине или маслине;
  • соли по укусу.

Припрема

У млеку растворите шећер, со, мало брашна и жуманца, све добро мешајте. Маргарине омекшавају, бичите, комбинирајте са остатком брашна и додајте у припремљену масу.

Ми добро мијешемо тесто, извлачимо га и исецавамо кругове према величини облика. Поставили смо кругове у калупе, замазали маслиновом масом, причвршћивали дно виљушком. Ставимо пећницу и печемо на температури од 240 степени до златне боје.

Фино исеците кувано пилетину, гајите сир и мешајте, додајте мајонезу, мушкатни орах и фино сецкане зеленице. Добро испрати и напунити охлајене тартлете припремљеним пуњењем. Серве, украшене зеленилом и маслинама.

Димљени пилећи тартлети

Састојци:

  • тартлети - 6 комада;
  • димљена пилећа нога - 1 ком.
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • зелени;
  • мајонез;
  • биљно уље.

Припрема

Решите шаргарепу на грубим грудима, исеците паприку у танке траке, димљена пилетина фино резани. Чесен и зелено сијечен. Пржите шаргарепу са бибером у биљном уљу 5-7 минута, додајте бели лук и пржите још 2 минута. Мешајте месо печеним поврћем, додајте лековито биље и напуните домаћа мајонеза . Напуните пуњење у тартлетима и служи, украшите са першуном.

Пилетина и Ананас Тартлет

Састојци:

  • тартлети - 6 комада;
  • мајонез - 6 тачака. кашике;
  • желатин - 1 тсп;
  • кувана или пржена пилетина - 150 г;
  • конзервирани ананас - 100 г;
  • тврди сир - 100 г;
  • павлака - 3 тбсп. кашике;
  • бели лук - 2 каранфилића;
    • Пилетина и Ананас Тартлет
  • першун - 2 тбсп. кашике;
  • Бели бијели бибер, сол - по укусу.

Припрема

Желатин је натопљен у хладно кувану воду и остави да набрекне, а потом раствори желатин у воденом купатилу. Мајонеза се помеша са слободним желатином и улије у тартлете, остави у фрижидеру док се не ојача. Пиле и ананас сечите на једнаке коцке, трљајте сир и бели лук на грубо. Сва мјешавина и додајте павлаку и биљке, со, бибер по укусу, мијешајте. Распродавамо надев у тартлетима, украшавамо зеленице и ананаске.