Швицарска торта - невероватно укусни десерт
Швицарска орахова торта је укусно укусна посластица швицарске традиционалне кухиње, за коју се ораси увек користе. Неће бити тешко припремити, али ће свима волети пецива без изузетка! Дакле, не губимо време и бавимо се питањем како да припремимо "Швицарску торту од ораха".
Свисс Валнут Цаке Реципе
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно - 350 г;
- јаје - 1 ком.
- шећер - 0,5 ст .;
- крем - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 1 тбсп.
За пуњење:
- мед - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 1 тбсп;
- крем - 150 мл;
- ораси - 100 г
Припрема
Да направите торту у Швицарској, прво брасите добро на стол у слајду. Затим додати шећер и исећи на комаде охлађене путер маслитсе. Све су темељно помешане све док се не уништи мрвица. После тога пробајте у масу јајета и сипајте у крему. Нежно сакупљајте тесто у посуду, а затим га поделите на два идентична дела. Сваки је умотан у филм за храну и ставио је у хладњачу 40-50 минута.
И овај пут док припремимо с вама пуњење за питу. Да бисте то учинили, налијте чашу шећера у суду и ставите је на средњу врућину. Чим се у потпуности окопа и топи, сипајте у танку крему и одмах се интензивно мешајте. Кување карамела у просеку ватра око 5-8 минута. Ако крема није превише мастна, онда ће вам требати 2 пута дуже време. Затим додајте ораховане орехе у тањир и добро мешајте. Одмах ставите мед и уклоните посуду од врућине. Маса се мало охлади.
Оборите тесто на пергаменту, који се затим ставља у одвојив облик и формира одбојнике. После тога равномерно дистрибуирајте пуњење орахова. Преостало тесто се увлачи у слој, а облик се исечује звездама, које се тада стапају чврсто једна према другом преко пуњења. Печите торту у пећници која је загрејана на 180 степени око 55 минута.
Рецепт "швицарска ораховска торта" у спору штедњак
Састојци:
За тест:
- бело брашно - 375 г;
- маслац - 220 г;
- шећер - 150 г;
- пилеће јаје - 1 ком.
- соли - штапић.
За пуњење:
- шећер - 335 г;
- ораси - 300 г;
- крем - 200 мл;
- мед - 1,5 тбсп. кашике;
- соли - штапић.
Припрема
За припрему "швајцарског ораховог колача", просијати хладно масло у малу посуду, ставити у бело брашно пресечену, ставити шминку соли, шећера и брзо га процепати у мрвицу. Затим додајте потресено јаје и сакупите тесто у грудњак, а не гнетите. Ми подељујемо масу на 3 дела - две су исте велике и једна мања. Затезати тесто са фолијом и послати у фрижидер око 1 сат.
У овом тренутку припремамо пуњење: сипајте шећер у посуду и загрејте је на ниској врућини све док кристали не почну да растопају и удишу мехуриће. У растопљеном шећеру прелијте пажљиво танким млијеком креме и интензивно мешајте све. Укорите карамел 10 минута. 
Затим налијте матице у врућу смешу и добро се мешајте. Скините пан са врућине, додајте мед. Још једном мешајте и оставите пуњење да се охлади.
Једним великим дијелом теста увлачимо пергамент, из маленог дела формирамо бранике. Ширите у пуњење навртке и покријте са преосталим тестоом. Пажљиво залепите ивице и пошаљите образац у спори штедњак. Поставили смо режим "Бакинг" око 45 минута. Облик се отвара одмах након печења како би се избегло држање зидова.
Тражите рецепте за укусно и оригинално печење, а онда нудимо свисс ролл сигурни смо да нећемо бити равнодушни.