Летње салате за рођендан
Рођендан у лето даје много више простора за машту не само у односу на забавни програм догађаја, већ иу односу на мени. Свеже воће, поврће и бобице су увек добродошле на столу, тако да ћемо у рецептима испод говорити како да користите све љетне сорте у припреми салата за ваш рођендан.
Рецепти летње салате за рођендан
Срећници рођени у лето неће пропустити шансу да прославе одмор у природи. У оквиру оваквог оброка најприкладнији је начин на који се највише служи салата.
Састојци:
- шкампи - 500 г;
- манго - 1 ком.
- краставац - 1 комад;
- црвени лук - 1 ком.
- креч - 1 ком.
- першун - 1 шака;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу;
- цикорија.
Кување
У суду, доведите слану воду до вреле и убрзајте ракове у њему 1 минут. Охладите готове шкампе и по потреби срезајте на пола. Црни лук резирамо на мале коцке са краставцем. Манго је такође пресекао коцке, али већ већи. Мијешати све припремљене састојке у дубокој посуди, сипати маслиново уље, сок од кречњака и сезону сити и бибером. На врху, стављамо сецкани першин у салату.
Глава цикорија се раставља у појединачне листове, темељито опере и осуши. Салату смо ставили у "чамацке чамце" и служили га столу. Уместо цикорија, можете користити Кинески купус или листова салата.
Како припремити летњу салату за рођендан?
Можете користити летњи асортиман бобица у лаганим слатким салатама. Зашто не би дали такав третман торти за одмор? Са својим сочним бојама, ова салата привлачи пажњу свих гостију.
Састојци:
- јагоде - 500 г;
- малине - 500 г;
- боровница - 500 г;
- брескве - 2 комада;
- диња - 1/2 комада;
- мента - 4 гранчице;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- медо - по укусу.
Кување
Бобице темељно пере и осушите. Јагоде су пресечене у четвртине, а малине и боровнице остају целе. Брескве су ољуштене и посечене на коцке. Коришћењем кашике за сладолед, исеците мелоне лоптице. Мешајте бобице и воће у посуду за салату.
Одвојено припремите обрађивање здробљених листова менте, лимуновог сока и меда. Сипати готову салату салатом од воца и добро га мијешати.
Ова летња салата биће погодна за служење на рођендан дјетета. Да би јело изгледало привлачније за очи деце, поставите салату у посуду од лубенице.
Оригинална Биртхдаи Салата
Сјајна пастрмка која служи на прелепом равном јарбу биће достојна и задовољавајућа замена за претучене предјеле мајонезе. Ако сте имали среће да прославите одмор у природи - не пропустите прилику да кувате рибу за салату на коцкању.
Састојци:
- нови кромпир - 500 г;
- Комарац - 1 ком.
- шпаргла - 1 гомилица;
- Дијон сенф - 1 тбсп. кашика;
- сок од 1 лимуна;
- маслиново уље;
- филе пастрмке - 500 г;
- зелени;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Кремасти мали кромпир у слану воду до потпуног кувања.
У међувремену, наоружани са љуштилом, срезали смо комарце и младе шпаргаре са најфинијим тракама. Ставили смо крхке комаде поврћа 
у посуди ледене воде, тако да држе своје крчење.
Додајте сенф с лимуновим соком, додајте јос мало соли и бибера. Разблажите сос маслиново уље тако да се њен волумен утростручава.
Посуђите филет пастрве сланом и бибером, мастима и пржите 3-4 минута на обе стране.
Ставите јастук хрскавог комарача и шпаргле на посуду, додајте мало сецкане зеленило. Поставите рибље резове и кромпир на врх. Залијепити сита од сенфа.