Храна Укусни чланак

Пуњене тиквице - рецепт

Лето је одлично време за уживање у укусу посуђа од свежег поврћа. Једно од ових поврћа је тиквица, која чак и при максималном топлотном третману задржава своје корисне особине. Из ње можете направити огромну разноврсност јела, али с обзиром на њен неутрални укус, најјасније ће открити његов укус у комбинацији са другим једнако занимљивим и укусним састојцима. Једно од ових посуда су пуњене тиквице.

Рецепт за кување пуњене тиквице није сложен. Довољно је сјечити унутрашњост језгра с семеном и попунити празан простор различитим пуњењем: млевено месо, поврће, печурке или житарице. Посебно укусни и срдачни пуњени тиквице са месом и пиринчем, печени у пећници или кувани у мултиварку.

Тиквице се могу напунити у потпуности или претходно сећи на два уздужна пола. Послужите посуђену посуђену киселим павлаком.

Затим ћемо вам рећи како припремити и припремити деликатно пуњене тиквице.

Тиквице пуњене месом и поврћем

Састојци:

  • тиквице - 1 кг;
  • свако млевено месо - 300 г;
  • свеж парадајз - 150 г;
  • слатка паприка - 150 г;
  • лук - 100 г;
  • шаргарепа - 100 г;
  • мајонез - 75 г;
  • тврди сир - 75 г;
  • биљно уље;
  • мешавина млевених паприка;
  • зачини;
  • свеже исецкане зелен ;
  • соли

Припрема

Оперите ткиво, суво, исеците у блокове од око четири центиметра по висини и уклоните језгро. Излучени и сипани лук и прескочили шаргарепу кроз велики или средњи грм, пустити да седну у тигању са биљним уљем и оставите да се охлади. Затим мешати млевено месо печењем, урезати у мале коцке паприке, парадајз и 100 грама на исти начин исецканих тиквица, тиквице пуњене поврћем бибер и зачини. Добијена маса је натопљена тиквица, чврсто постављена у погодан облик за печење, или високи лим за печење, а на врху превлачимо мајонезом. Ставимо у пећницу, загрејамо на 180 степени и кувамо око сат времена. Додајте мало млијека или воде на посуду или тањир пре кувања тако да тиквице не буду суве. Петнаест минута пре краја припреме посути сваки комад са раженом тврдим сиром.

Спремно пуњено месо и поврће тиквице дају мало кул и служе до стола, посути с фино сецканим зеленилом.