Заточени букети са поврћем

Због нискокалоричних тиквица може се назвати дијеталним производом и користити се иу најстрожим дијетама. У сировој форми, овај биљка се користи прилично ретко, пре него што стигне до стола, подвргава се топлотном третману: кување, кување, печење, пржење.

Пожирите тиквице пожељно заједно са осталим поврћем: лук, шаргарепа, кромпир, паприка, парадајз. И додавање у кувари из тиквица различитих зачина и зачина вам омогућује да пронађете нове укусе овог поврћа.

Пре процеса гашења, свако поврће сече на коцке и пржи се до пола кувања, а још боље до златног браон. У том случају, поврће ће задржати свој облик и неће се претворити у кашу када се пије.

Рецепт за парене тиквице са поврћем

Састојци:

тиквице - 1 кг;
црни лук - 100 г;
шаргарепа - 150 г;
гомила зеленог лука;
парадајз паста;
биљно уље;
гомила зеленог копра.

Кување

Зуццхини темељито опере и сече на коцке. Лук сече на пола прстена, грубо трљачи шаргарепе. Пржите лук у биљним уљима до златне боје, додајте шаргарепу и пржите око 5-7 минута више. Луком и шаргарепом ставите тиквице. Сол и пржите 5-10 минута. Разблажите парадајз пастер са водом, додајте зелени лук и исперите тиквице. Настављамо да се испаримо док не кувамо тиквице.

Заточени кужери са поврћем и кромпиром

Састојци:

тиквица тиквица - 500 г;
кромпир - 500 г;
Бугарска црвена и зелена паприка - 4 комада;
црни лук - 2 комада;
патлиџан - 2 комада;
бели лук - 6 каранфилића;
конзервирани пелатни парадајз - 500 г;
мешавина омиљених зачина - 2 кашичице;
поврћа - 250 мл;
чили паприка - 2 комада;
маслиново уље;
соли

Кување

Загрејте роштиљ у пећници до максимума. Сва поврћа темељито опрана. Пеппер се сије на два дела и очисти од семена. Јајцница се такође сјече на два дела. Лук је ставио целу. Облоге за печење папира са пергаментом. Узгој поврћа сече на папиру и пеци под грилом седам минута.

Уколико немате решетку, онда можете печити поврће у горњем делу пећнице на температури од 250 степени у трајању од 20 минута. Очистите кромпири, оперите и исеците их на коцке. Тиквице се обрађују на исти начин. Лупак се ољуштио и сецкали.

Печено поврће под гриллом извуците из рерне и охладите. Папир очишћен са коже. Коцка црни лук, бибер и патлиџан.

У широком тепиху у маслиновом уљу пржите кромпир, лук и бели лук. Пржите 5 минута на средњој врућини до златне боје. Ставите све поврће у суду. Симмер, уклањање поклопца, око 10 минута, уз мешање стално.

Додај поврће и парадајз. Сва со, посипајте зачини. Настављамо да гриземо до кувано поврће. Служио је топло на столу.

Тиквице су замрзнуте поврћем у павлаци

Састојци:

тиквице - 1 ком.
црни лук - 1 ком.
шаргарепа - 2 комада;
пиринач је пола чаше;
павлака - 1 стакло;
биљно уље;
сол, бибер.

Кување

Печење тиквица и пресеци на коцке. Лепо сјечите лук и корење. Опрати пиринач у седам водама и оставити да ојача. Пржите тиквице у биљном уљу, а затим их померите у посуду са дебелим дном. Од кукуруза пржите лук и шаргарепу. Када црни лук и шаргарепа постану црвене, сипајте павлаке и гурање на 3 минута. Сипати смешу у тиквице.

Залијевати пиринач и проширити на површину поврћа, слати и сипати воду или јуху. Течност треба сипати 2 цм изнад пиринча. Покријте посуду са поклопцем и наставите да се утопљавају на малу врућину док се пиринач не кува. Поврће се замрзава у павлаци спремни, можете служити.