Замрзнут кромпир са печуркама

Кромпир са печуркама може се послужити на столу као независан пун оброк, као и посудје за месо. Печурке се могу користити свјеже, осушене, смрзнуте или чак и киселе. Не губимо време и кухамо са собом кромпир са печуркама.

Потато кромпир са рецептом печурака

Састојци:

кромпир - 2 кг;
беле печурке - 350 г;
лук - 2 комада;
шаргарепа - 1 ком.
бели лук - 2 каранфилића;
биљно уље - за пржење;
бибер, ловоров лист, зачини - по укусу.

Кување

Пеел кромпир, оперите и исеците на мале резине. Затим га ставите у посуду или посуду од ливеног гвожђа, ставите хладну воду преко ње и запалите га. У међувремену, узимамо печурке, темељито их опрати, осушимо добро и исецемо у ситним комадима. Шаргарепа се чисти и три на великој групи. Црљеног ољуштеног лука коцка

Сада узимамо посуду, залијемо мало биљног уља и загрејте га. Прво сипајте лук све до меке, а затим додајте шаргарепу, мијешајте и наставите сауте на средњој врућини. На самом крају ми ширимо печурке и пржимо све док се сва течност не испарава. После тога, просирите сољу и бибер по укусу, мешајте.

Када се кромпир кувати, додајте јој лист лука и неколико грашка свјежице. Опционо, можете да баците у љуспицу од пелета и опран, стиснути кроз преса.

Чим кромпир постане мекан, ширимо печурке које су се пржиле с црним луком и шаргарепом, мијешати, посути с сољем и зачини по укусу. Ако је потребно, додајте јос мало воде, покријте посуду са поклопцем и исцрплите се на ниској вруцини све док се потпуно не кувају, повремено се меша. То је све, кромпир од паприка с печуркама је спреман!

Замрзнут кромпир са киселим печуркама у спорим кухињама

Састојци:

мариниране печурке - 400 г;
кромпир - 1,5 кг;
лук - 300 г;
крем - 200 мл;
хопс-сунели - 1 тсп;
биљно уље - 7 тбсп. кашике;
зачини - по укусу.

Кување

Маринирани шампињони пресеци на неколико комада. Чачкав очистити од љуске и исецкати на мале коцке. Оперите кромпир, лупите и посежите на коцке или велике коцкице. Затим налијте мало биљног уља у посуду са више рукола, укључите уређај у мрежу, поставите програм за сушење и чим се уље загреје, покрените сецкани лук и, након мешања, пржите 10 минута. Затим положите печурке, мешајте и кувајте с црним луком 2 минута.

После тога, додајте кромпири и оставите да се спржите у истом режиму још 5 минута, не заборавите да мешате. Затим искључите спори шпорет, посудите посуду зачином по укусу, додајте со, ставите у крему и темељно мијешајте садржај посуде, затворите уређај поклопцем и поставите режим "Каљење" на 40 минута. Чим се појави сигнал спремности, ми одмах служи на столу мирисни кромпир са печуркама у кремастом сосу, украшите јело свежом зеленом бојом.

Потато кромпир са сувим печуркама

Састојци:

кромпир - 8 комада;
црни лук - 3 комада;
сушене печурке - 50 г;
сланина - 120 г;
зачини - по укусу;

зеленило - по вољи.

Кување

Сушене печурке претходно напунити врело водом и оставити на неколико сати. Затим их исећи заједно с луком и пржите на масну. Олуштени кромпир се разбацује у велике резине, лагано пржимо и ставимо заједно са печуркама у патку, напуњен водом до врха. Додати со, лијев лист, бибер, першун и покрити поклопцем, утопити на малу топлоту. После око 35 минута, кромпир замрзнут са сушеним печуркама је спреман!