Замрзнут купус са парадајзом
Можда нема више корисног поврћа од купуса, у свим његовим облицима и манифестацијама. Парено, кувано, замрзнуто. Пекинг Савој, броколи , бела, обојена и кохлраби - из ове листе већ можете изгубити тежину. А такодје и купус са купусом је одлична посуда за мастно месо, уместо кромпира тако слатка срцу. Овај тандем не боли твој струк.
Рецепт за зрно купус са парадајзом и паприком
Састојци:
- купус - 1 ком.
- парадајз - 4 комада;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- биљно уље - за пржење;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Кување
Тачно исецкати купус, ставити га чврсто у посуду, сипати 2/3 воде и кувати 20 минута, док не мекане. У међувремену, у скупљини срушимо црни лук, сипани лук, додамо нарибану шаргарепу, ситан сок од паприке и парадајз и нарезане парадајзе (ако не и сезону, можете их лако замијенити парадајзом). Пражите на неколико минута и додајте поврће у купус. Сали, ми бибер. Томим испод поклопца затворио се још 15 минута, све до потпуне спремности.
Купус замрзнут са свињетином и парадајзом
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- купус - 1 кг;
- парадајз - 400 г;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- лимун - 1/2 комада;
- месна јуха - 1 тбсп;
- биљно уље - за пржење;
- соли по укусу;
- шећер - 1/2 тсп;
- Пеппер мик - по укусу.
Кување
Загрејте маслац у гуштеру и пажљиво спустите месо на резанце. Фрај на максималној врућини. Чим бржи, извадите. Спустимо ватру на средину, а у госићу шаљемо црни лук с полупречницима. Чим постанемо горки, додамо нарибану шаргарепу нашој компанији, 
а за пар минута - парче парадајза. Мало шећера, и сачекајте да парадајз почне да даје сок. Додајте 2/3 чаше јухе и вратите свињетину у роштиљ. Солим. Потресите са сјецканим купусом на врху, чврсто га залепите, залијте преостало јухо. Немојте мијешати! Покријте и утопите пола сата на малу топлоту.
Сада се печење може отворити, мешати. Пеппер, додајте со ако је потребно. Стисните сок од пола лимуна, поново покријте и утопите још 40 минута док не будете спремни. Серве купус од купуса са свињетином на сто са павлаку, посута с свежим биљем.