Скуидс ин Мултицоокер - Реципе
Скуидс се с правом сматрају стварним деликатесом, а јела од њих одликују се њиховом елеганцијом и оригиналношћу. Хајде да сазнамо како да кувамо лигње у спорим кухињама.
Рецепт лигње за кување у спору штедњак
Састојци:
- свеже лигње - 2 комада;
- сијалица - 0.5 ком.
- шаргарепа - 0,5 комада;
- биљно уље;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- зачини
Кување
Ми уклањамо трупове кисеоника из филмова, темељито их оперемо и исецемо на прстенове. Прерађујемо лук и шаргарепу, исецати лук на мале коцке, и фино гајити шаргарепу. Сада узмите посуду мултиварка, на дну налијте мало биљног уља, изаберите режим "Печење" и сачекајте да се мало загреје.
Онда, у њему, пропуштамо црни лук, око 5 минута. После времена додајте шаргарепу и пржите га све док поврће не буде лепо златне боје. После тога постављамо каламари за печење, мијешамо и пребацујемо режим на "Каљење" на уређају. Поставите тајмер у трајању од 30 минута и припремите све са затвореним поклопцем. Отприлике 10 минута прије сигнала, ставите киселу крему, потресите посуду сољем и попијте са паприком. Сервирана лигње сервира на столу са пиринчем или кувани кромпир .
Рецепти пуњене лигње у спорим кухињама
Састојци:
- свежа лигње - 3 комада;
- бели пиринач - 200 г;
- шкампи - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- биљно уље;
- зачини
Кување
Лигње се претходно одмрзавају, обрађују, опере и стављају у фрижидер. Чебулицу очистимо и исецемо на коцкице и трљајте шаргарепу. Сипајте биљно уље у посуду мултицоокера, сипајте лук, сјемејте шаргарепу и прођете поврће око 5 минута, показујући програм "Пржење у дубокој масти".
Једна лигње сече на коцке и мијеша се с поврћем печења. Кување све заједно још 2 минута. Очистимо шкампи и додамо у пржено поврће. Пиринач одвојено кувати док се не припреми и ставите у посуду мултиварку. Припремите ствари на укус, бибер и мешајте.
Лоше извести из фрижидера, прво потопити топлом водом и одмах хладити. Ствари трупове куване. У уљима са мултиварком сипамо, поставили смо режим "Хот" и ставили га у тањир пуњене лигње . Затворите поклопац и пржите 3 минута на обе стране. Пржена лигње најбоље служи пириначом или кромпиром.