Скуидс пржене с црним луком
Лигња је веома приступачан и такође корисни дијететски производ, који има позитиван свеобухватан утицај на цело тело због високог садржаја протеина и витамина. Они се могу препоручити свима који гледају на храну, исхрану и пост. Суптилност кухања ове морске хране није да је претерује топлотним третманом, иначе ће нежно месо покварити и изгледати као гума. Нудимо вам оригиналне рецепте. пржена лигње са луком.
Лигње пржене са луком и шаргарепом
Састојци:
- лук - 200 г;
- шаргарепа - 200 г;
- лигње - 400 г;
- биљно уље;
- зачини
Кување
Чаша лука и исецати на танке полупречнике. Очистите шаргарепу и трљајте их на средњем терку. Скуидс се обрађују и исецају на пола прстена. Сада пржите лук у биљним уљима, додајте шаргарепу и потопите, повремено мешајте 3-5 минута. После тога положите плодове мора, мешајте и кухајте око 5 минута. Пре служења, декоришите лигње прстенове, пржене с свежим зеленим луком.
Лигње које се прже са луком и печуркама
Састојци:
- замрзнуте лигње - 1 кг;
- биљно уље - за пржење;
- зачини;
- лук - 2 комада;
- свежи шампињони - 500 г
Кување
Дакле, хајде да погледамо са тобом како да кувате лигње, пржену с луком. Прво, узмите плодове мора, одмрзавање, лагано одлепите филм и акорд, исперите и исеците у траке. Очистите печурке и лук, исперите, обрадите и исеците на коцке. Затим ставите све припремљене састојке у посуду, осим лука, и пролазите око 5 минута уз додавање биљног уља. Затим бацамо лук, додамо мало соли по окусу и пржимо на врућој температури око 25 минута. Послужите јело како желите: топло, топло или хладно као топла ужина.
Лигње које су се пржиле са луком и јајом
Састојци:
- јаје - 4 комада;
- мајонез - за пуњење горива;
- црни лук - 3 комада;
- биљно уље;
- лигње - 6 комада;
- зачини
Кување
Дакле, као и увек, почињемо да припремамо јело, уз припреме свих потребних састојака. Оперите јаја, ставите у посуду водом, доведите до вреле и кувате 8 минута. Затим сипајте хладном водом, охладите их, очистите их из љуске и исеците их на мале коцке. Сијалице обрађујемо из луске, испирати и исецкати на полупречнике.
Налијте биљно уље у посуду, просипајте лук и просите га до златне боје. Чишћење очисте од пленоцхека и гребена, баците у већ кључу и кухајте 2-3 минута. Затим хладите плодове мора и исеците у танке сламице. Када су сви састојци спремни, пребацимо их у једно велико јело, допуњујемо домаћа мајонеза и добро се мијешати.
Лигње пржене у павлаци са луком
Састојци:
- вода - 2 л;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- лук - 2 комада;
- зачини;
- свјежи копер - 50 г;
- лигње - 500 г;
- биљно уље.
Кување
Очистимо лук и исећи прстима. У лонцу са кључањем воде 
бацамо мало соли, мијешамо и трчимо лигње тачно 1 минуту! Потом опрати морске плодове хладном водом, уклонити филм, уклонити унутрашњост, мокре стрелице и сјечити лигње у прстење. На биљном уљу проламо припремљеним зраком, додамо лигње и пржимо са поклопцем затвореним 2 минута. Затим изложите мало павлаке, зачините укусом зачина, темељно добро мешајте и симулирајте на средњој топлоти још 5 минута. Постављајте хладно припремљене, посуђене копером на захтев.