Стев Соуп - Реципе

Конзервирана храна је дизајнирана да олакша наше животе. Први доказ овога је најчешћи паприкаш у тегли. Замрзнута свињетина, говедина или пилетина могу се за неколико минута претворити у паприкаш, сос или супу само комбиновањем меса са одређеним састојцима. Одлучили смо да посветимо овај чланак причи о томе како кувати супу са паприком.

Чорба супе са резанци

Јеси ли икад чуо за лазанску супу? Ако не, упознајте се - чврста супа заснована на класичном италијанском јарлу. Лажанске листове у њој замењују обичне јајне резанце, парадајз сос са целим плодовима и млевено месо са готовим месом.

Састојци:

говедина у тегли - 500 г;
бели лук - 120 г;
парадајз - 380 г;
слани бибер - 125 г;
каранфилић од чесна - 4 комада;
парадајз паста - 40 г;
месна јуха - 3 л;
крем - 240 мл;
осушени оригано и босиљак - 3г;
резанци јаја - 120 г;
тврди сир.

Припрема

Сипајте маслац у лајсну или било коју другу јелу са јаким зидовима, сачекајте док се не загреје, а затим сипајте лук са крајевима слатког бибера на њој. После 4-5 минута, додајте бели лук и суво биље на поврће. Парадајз Бланцхе, скините их са коже и посечите на коцкице. Ставите парадајз у супу и кухајте базу поврћа још 15 минута. Одвојите паприкаш од масти, гнетите вилицом и ставите на поврће. Напуните посуду са броколом, додајте крему и парадајзу. Смањите топлоту и кувајте супу још пола сата. Послужите супу од гурања која је великодушно покривена рајсним сиром.

Супа од кромпира - рецепт

Састојци:

маслац - 35 г;
бели лук - 85 г;
говеђи гулаш - 280 г;
киселина - 1 тбсп .;
кромпир - 210 г;
месна јуха - 2 л;
брашно - 25 г;
павлака.

Припрема

Исперите маслац у прслуку у којој ћете кувати супу, просетајте лупирани лук на њој око 5 минута, а затим додајте замрзнуто месо одвојено од масноће и желеће јухе и гнетите све како се месо дели на влакна. Док је говедина пржена, очистимо кромпере кромпира и исецемо их на коцке. Кромпир ставите у месо с црним луком, након 2 минута, потресите цело брашно и мешајте. Сипати садржај посуде са сувом, ставити купус и смањити топлоту. Супа од супе са кромпиром треба кувати испод поклопца око 15 минута или док кромпир не попусти. Послужити посуду треба да буде с павлаком и биљем.

Грахова супа са паприком - рецепт

Састојци:

стев - 1 кг;
бели лук - 190 г;
каранфилић од чесна - 4 комада;
ловоров лист и сприг мајне душице;
говедина - 2 л;
тамно пиво - 500 мл;
парадајз у сопственом соку - 620 г;
шаргарепа - 160 г;
бели лук - 180 г;
кромпир - 180 г;
шампињони - 210 г;
зелени грашак - 90 г

Припрема

Сакупљамо мало масти из тегле паприке, растопимо и искористимо га за бријање лука, бијелог лука, печурака и шаргарепе. Додајте месо, кромпир коцке и грашак на тавану. Сипајте јухо, парадајз и пиво. Кухајте јуха од грашка говеда са гурањем на средњој врућини пола сата.

Сок од хељде са стев - рецептом

Састојци:

говедина у конзерви - 500 г;
биљно уље - 30 мл;
бели лук - 85 г;
каранфилић од чесна - 1 ком.
Прованце хербс - 4 г;
парадајз паста - 25 г;
говедина - 1 л;
црвено вино - 60 мл;
вода - 240 мл;
кромпир - 130 г;
шаргарепа - 130 г;

хељда - 80 г

Припрема

Прије свега, препоручите лук и бели лук у врућем уљу. Мјешавајте пржење парадајзом и биљем, сипајте све вино, воду и бујон. Ставите месо у посуду са малом количином масти, а након тога - коцке кромпира и шаргарепе. После пола сата кувања на средњој врућини, поврће би требало да постане меке, а то је знак да је дошао ред летења. Заједно са хељдом додајте неке зачине. Супа са паприком и хељда ће бити спремна тачно када се житарица омекшава.