Кувајте куци
Стев је дуго био главно обично јело које је спасило домаћице, а не само њих, у свим ситуацијама живота. Ако желите брзо кувати вечеру, тегла конзервираног меса са било којом другом посудом решава проблем, а ако не знате шта да узмете, онда је конзервирано месо најбољи избор.
Ако сте љубитељ овог јела, онда ћете бити заинтересовани за рецепте за припрему кувања код куће коју смо прикупили.
Порк Стев Реципе
Рецепт за домаће свињско пециво, можда најпопуларније, јер због садржаја масти у месу посуда излази као богата и веома укусна.
Састојци:
- свињско раме - 500 г;
- бела маст - 300 г;
- лијев лист - 1 комад;
- сол и црни бибер по укусу.
Кување
Месо исеците на мале комаде, сезоните со и паприком и добро се мешајте. Да припремите паприкаш, узмите стерилизовано стакло. Поставите лист лука на дну, а затим чврсто затрепите свињетине. Покријте посуду са стерилисаним поклопцем и пошаљите у хладну пећницу.
Затим укључите пећницу на 250 степени и доведите месо у врелину, а затим смањите топлоту на 150 степени и кувате 3 сата. У то време, пресеци сланину у мале комаде и на мало ватру, у броилеру загреју маст из ње, који се исушује у засебно јело.
Када узмете месо, напуните масноћем, натегните посуду и пустите да се охлади. Чувати припремљену паприку може бити на хладном месту и може бити на собној температури.
Домаћа пилећа паприка
Рецепт за пилетину је погодан за људе који не воле масно месо попут свињетине, али не желе да једу суву пилетину.
Састојци:
- пилеће ноге - 1,2 кг;
- пилеће груди - 0,7 кг;
- со, зачини по укусу;
- црни бибер - 20 комада;
- лијев лист - 2 ком.
Кување
Да бисте направили домаћу пилетину за овај рецепт, биће вам потребно две стерилисане стаклене стакленке од 700 милилитара и велики теписон. Оперите и очистите месо са коже и костију. Сјежите га на мале комаде, ставите у посуду и залијепите сол и зачине. Све добро мешајте и фрижидер 30-40 минута.
На дну конзерве поставите један лист листова и 10 грашка. Затим ставите комаде меса и затворите их са поклопцима, једноставно не затегните превише. Покривајте дно тепиха са ручником, ставите тегле на врх, попуните их водом тако да не дође до поклопаца неколико центиметара, затворите поклопац са поклопцем и ставите на високу топлоту.
Када се вода укопава, смањите врућину и кувају чашу на 4,5 сата. Посматрајте воду, а када се сакупи, допуните. Када је време истекло, уклоните тегле, чврсто затегните и оставите да се охлади на собној температури. Ову храну можете држати у фрижидеру око 6 месеци.
Рецепт за говеђе тегле
Састојци:
- говедина - 1 кг;
- маст - 200 г;
- сол - 1 тсп;
- лијев лист - 2 комада;
- црни бибер - 10-15 ком.
Кување
Имајте на уму да је говеђа трава која је припремљена према овом рецепту да буде укусна, месо мора бити искључиво свеже, а никако сладоледа.
Исеците говедину на ситним комадићима, ставите га у посуду, со и ставите на мало ватру. Вода се не може допунити, само ће месо покренути сок. Симмерирајте га испод затвореног поклопца, повремено мешајући. У просеку, овај процес траје 4,5-6 сати. Када ће бити 2-3 сата, фино исецкати пола масти и додати у месо. На крају процеса пошаљите лист лука и бибер на тањир.
Преполовите другу половину сланине, ставите припремљено месо у стакленим тегљама и налијте растопљеном масном киселином. Затворите поклопац чврсто, оставите да се охлади и спреми се.
Не заборавите да користите домаћу паприку и користите га за кување кромпир или макарони .