Супа са месом и пиринчем
Нутриционисти препоручују да у нашој исхрани морају бити присутни врући први курсеви. На крају крајева, они побољшавају рад гастроинтестиналног тракта и помажу тијелу да функционише нормално. Испод чекате рецепте не само корисним, већ и укусним првим путем - супом са месним куглицама и рижом.
Супа са месним куглицама и пиринчем у спору штедњак
Састојци:
- млевено месо - 500 г;
- јаја - 1 ком.
- кромпир - 400 г;
- шаргарепа (велика) - 1 ком.
- црни лук (средњи) - 1 ком.
- пиринач - 100 г;
- биљно уље - 15 мл;
- со, зачини, лековито биље.
Припрема
У млевено месо додајте јаје, со, бибер да пробате и мијешате. Руке су омочене у води и формирају месне кугле. Коцкасте кромпере, сецкати лук и три корена на средњој групи. Улошемо уље у тањир мултикоокера, сипати лук, шаргарепу и кувати у режиму "посластичарница" 8 минута. После тога, прелијте у 2 литра воде за кухање, испуштајте кромпир, пиринач и месне лопте. У режиму "Каљење" припремите 1 сат. У готовој супи додајте павлаку и сецкане зеленице.
Како кувати супу са месом и пиринчем?
Састојци:
- млевено месо - 300 г;
- кромпир - 400 г;
- лук - 100 г;
- шаргарепа - 150 г;
- парени пиринач - 100 г;
- бела храна - 60 г;
- млеко - 100 мл;
- биљно уље;
- лијев лист, сол, бибер.
Припрема
Бела хлебна мрква намочена млеком. Лук сече на два дела. Минце млевено месо с хљебом и пола лука кроз месо брусилице, со, додајте зачине и мијешајте. У шерпу исперите 2,5 литре чорбе или воде, доведите до цурења. Из меса формирају кугле жељене величине. У течној течности спустите месне кутије и кувајте на ниској температури око 15 минута.
Фри исецкати лук и нарибану шаргарепу у посуди са малом количином биљног уља. Ставите коцке и пиринач у плочицу за месо. Укопати супу на ниској врућини 7 минута, затим сипати пецат, бацити лист лова, соли и додати зачине по укусу. Напијте још 5 минута, а затим угасите ватру и пустите јуху да пије још 5-10 минута.
Како кувати супу са пилетином и пиринчем?
Састојци:
- млевена пилетина - 0,5 кг;
- јаја - 1 ком.
- пиринач - 170 г;
- црни лук - 100 г;
- шаргарепа - 130 г;
- парадајз паста - 50 г;
- со, зачини, зеленило - по укусу.
Припрема
Млијете млевену пилетину, возите јаје и све то мјешајте. Са рукама намоченим у воду, из масе добијамо мале куглице. Исецкати лук, решити шаргарепу. Пржите у биљном уљу до меке, затим додајте парадајз пасте, око 30 мл воде, мешајте и гушите на 2 минута. Опрати пиринач, затим сипати у воду (око 3 литре), довести до цурења, смањити топлоту и кувати док готово не буде готово. Затим положите зазхарку са парадајз пастером, поново доведите до врелице и изађите млевене пилеће месо . Кухај док не буде спреман. На самом крају додајте сецкане зеленице.
Парадајз супа са месом и пиринчем
Састојци:
- меснат парадајз - 700 г;
- црни лук - 1 ком.
- пиринач - 3 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Свињетина и мљевена говедина - 250 г;
- јаја - 1 ком.
- биљно уље;
- вода - 2 л;
- першун - 5 спригс;
- сол, зачини, павлака - по укусу.
Припрема
Мијешати млевено месо срезаним першуном, возити јаје, сол и бибер да их пробије и мијешају. Из резултујуће масе формирамо лоптице. Да не бацају руке у руке, периодично их треба навлажити хладном водом. 
У кувању слане воде изоставити супе месне кугле . Скините добијену пену. Када све месне лопте плутају на површину, уклоните их и ставите у плочу.
Ми филтрирамо примљену јухо, спуштамо у њега опран пиринач и кувамо до спремности. У то време, фино исецкати лук и ферментирати у биљном уљу до провидности. Када је риж спреман, ставите лук у посуду. Уклонимо љуспице од парадајза тако што их надвладамо. Месо се претвара у пире са миксером. Налијте га у посуду, пустите да вриме и уклони са врућине. Додајте киселу крему, сецкани бели лук, зеленице и месне лопте до готових супа.