Грицкалице од пита хлеба - рецепти
Лавасх често једу уместо хљеба са месом и другим јелима. И још од пита хлеба је могуће припремити укусна врућа и хладна предјела која ће служити као добра алтернатива уобичајеним сендвичима. Скрећемо вам пажњу на неке занимљиве рецепте за грицкалице од пита хлеба.
Снацк од пита хлеба са пуњењем
Састојци:
- танки лаваш - 3 листова;
- сир кондензован са шунком - 400 г;
- шампињони - 400 г;
- пора - 1 комад;
- копер - 30 г;
- биљно уље за пржење;
- сол, бибер.
Припрема
Бијели део пире и печурака се исече на коцке. На биљном уљу прво пређемо лук, а затим додамо печурке. Солим, бибер по укусу, премешати и кувати 15 минута. Поур лавасх плочом с сиром и шунком (1/3 део) и посути с пола копра. На врху ставимо други лист лаваша, поново стављамо слој сира, а на врху печурке са луком. Покријте са трећим листом лаваша, примените преостали сир и поспите копером. Преклопимо чврсти ролни, обмотамо је у филму за храну и ставимо га у фрижидер на сат на 3. Затим сечемо ролну на порције - предјело за постоље за лаваш је спремно!
Снацк пита хлеб са лососом
Састојци:
- лагано слани лосос - 200 г;
- танки лаваш - 1 лист;
- крем сир - 200 г;
- копер - 1 гомила.
Припрема
Скините се, осушите, а затим утрљите. Повезујемо га са кремом и добро га мешамо. Настала маса сира масти половину лаваша и покрива са другом половином. Танке слојеве исеченог лососа и ставите га на врх пита. Окрените ролну и исеците је на порције.
Снацк од Армениан лавасх са пилетином
Састојци:
- танки лаваш - 3 листова;
- пилећи филе - 400 г;
- прерадјени сир - 300 г;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље.
Припрема
Ми заварамо пилећи филе , срушите, додајте обрађени сир, мајонез и добро мешајте. Добијене масе масних листова пита хлеба, окрените ролни и оставите га пола сата да се ухвати. Сјежите га у резове ширине 2 цм и испрате их у загрејаном биљном уљу док се не формира хрустљава коријена. Апарат за вруће лаваш је спреман!
Буффет грицкалице у пита хлеб
Састојци:
- Арменски лаваш - 1 комад;
- лосос лагано слан - 150 г;
- шунка - 150 г;
- сок спојен - 150 г;
- кисели краставци - 2 комада;
- здробљени зелени копер - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Слани краставци и шунка се пресече у траке. Лавасх се замрзава слојем прерађеног сира и посути са сецканим травама. Додали смо шунку и краставце половину пита хлеба, претворимо овај део у ролну. Танке краставице исецају лосос и шире га на преосталом лавашу, остављајући око 10 цм од ивице. Ролл ролл. Ми га уклонимо у фрижидеру 1 сат, а затим га извадимо и резимо га на резове.
Апарат за вруће лаваш
Састојци:
- Јерменски лаваш - 6 листова;
- пилеће коморе - 200 г;
- пилећа срца - 200 г;
- тврди сир - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- црни лук;
- копер;
- биљно уље;
- сол, бибер.
Припрема
Пилеће коморе и срца се кувају док се не припреми, а затим млевене у блендеру. Сијајте зелени лук и копер. Сир три на финој групи. У јајима одвајамо протеине из румењака. Повезује срце с коморама, зеленилом, сиром, руменом. Солим, бибер по укусу и добро мијешати. Листови пита хлеба се исече у троуглове.
У великом дијелу ставите мало пуњење и окрените ролну. Крајеви се подмазују протеином. Спржите их у великим количинама биљног уља. Затим проширите ролне на папирним пешкирима како бисте стакли вишак масти. Можете их служити павлаку.