За разлику од грицкалица за јака алкохолна пића, теже је изабрати компатибилан додатак коктелима. Њихов комплексни састав са различитим укусима компликује задатак и захтева строжији приступ избору грицкалица.

Наша данашња тема је посвећена питању избора одговарајуће пратње за коктеле. Али, прећи на његово откривање, примећујемо да су у грицкању, по правилу, потребни само коктели који припадају аперитивној групи. Ово је пиће са мало сложеним саставом, који не садржи више од три компоненте, а различит је строгим укусом.

Снацк за алкохолне коктеле

Јединствена снацк за све врсте коктела су разне врсте канапеја. Њихова могућа разноврсност омогућава задовољавање потреба и захтјева потрошача са најразличитијим укусима. Узимајући у обзир ширину асортимана таквих грицкалица, тиме обезбеђујете алкохолне коктеле несумњиво вредне пратње.

У наставку нудимо неколико опција за украшавање ресторана за уживање, које можете мењати ако желите, експериментисати са скупом компоненти и направити властита подешавања. Најважније је да компоненте комбинују по укусу.

Цанапе са црвеним кавијаром

Састојци:

  • бели хлеб;
  • црвени кавијар;
  • јаја препелице или пилетине;
  • свеже зеленило;
  • лимун.

Припрема

За припрему таквих канапеа бели крух се не превише исече и прља у тостеру или у модрицама у рерни. Затим исећи кругове, квадрате или правоугаонике, што ће бити основа за снацк. На њој стављамо круг тврдо куваних препелица или пилеће јаје, а на врху црвеног кавијара. Улепшамо канапе са листом свеже зелене боје и ставимо га на јело, које украшавамо дуж ивица са лимуном.

Снацк на колаче с сиром

Састојци:

  • несладени сухи кекси (крекер) - 20-25 комада;
  • крем крем крем - 120 г;
  • кечап или парадајз пасти - 25 г;
  • маслац - 55 г;
  • филе од ниско слане или димљене рибе - по укусу;
  • слане димљене кобасице или балике - по укусу;
  • јаја кувана - по укусу;
  • перје зеленог лука - по укусу;
  • свежи краставци по укусу;
  • свежи парадајз - по укусу;
  • свеже зеленило - по укусу;
  • црни свеже мљевени бибер - по укусу.

Припрема

За почетак кувамо тврдо кувано јаје, меленкое рашчишћавамо лагано слане или димљене рибе и исецемо зелени лук. Сада мешајте меки путер и топљени сир и поделите добијену смешу на три једнака дела. У једном делу налазимо сложени рибљи филе, ау другом - око једне жлице ситаног зеленог лука, ау трећем - додати парадајзу или кечап. Свака маса је добро пребијена.

Сада формирамо ужину. На крекерима најпре постављајте резине свјежег поврћа, потом поставите на врх једне - комад кухано јаје, са друге - резине димљене кобасице или балике. Сад са кашиком предјело за алкохолне коктеле ми намећу мало пуњења сира, узимајући у обзир компатибилност производа. Наиме - крекери са кобасицом су употпуњени масом од сира-парадајза или сира-лука, а са јајима - сиром-рибама или евентуално масе са зеленим луком. На врху укусне украсите гране свеже зелене боје.

Имамо спремну снацк на посуди и декоришите га резанцима свежег поврћа и зеленила.

Овај предјељак је погодан не само за коктеле, већ ће бити одличан додатак јаким алкохолним пићима. Уместо крекера, можете узети као базу песковитих тартлета и попунити садржај по вашем укусу и преференцијама.

Поред канапеа, одлична ужина за коктеле ће такође бити свињски резани, маслине или маслине и опечени ораси. Ако је основа пића коњак, онда је најбоља опција за грицкалице канапе са сиром или једноставно лимуном. Али слатки коктели су боље додати чоколадом, слатким или слатким плодовима.