Снацк у коктел
За разлику од грицкалица за јака алкохолна пића, теже је изабрати компатибилан додатак коктелима. Њихов комплексни састав са различитим укусима компликује задатак и захтева строжији приступ избору грицкалица.
Наша данашња тема је посвећена питању избора одговарајуће пратње за коктеле. Али, прећи на његово откривање, примећујемо да су у грицкању, по правилу, потребни само коктели који припадају аперитивној групи. Ово је пиће са мало сложеним саставом, који не садржи више од три компоненте, а различит је строгим укусом.
Снацк за алкохолне коктеле
Јединствена снацк за све врсте коктела су разне врсте канапеја. Њихова могућа разноврсност омогућава задовољавање потреба и захтјева потрошача са најразличитијим укусима. Узимајући у обзир ширину асортимана таквих грицкалица, тиме обезбеђујете алкохолне коктеле несумњиво вредне пратње.
У наставку нудимо неколико опција за украшавање ресторана за уживање, које можете мењати ако желите, експериментисати са скупом компоненти и направити властита подешавања. Најважније је да компоненте комбинују по укусу.
Цанапе са црвеним кавијаром
Састојци:
- бели хлеб;
- црвени кавијар;
- јаја препелице или пилетине;
- свеже зеленило;
- лимун.
Припрема
За припрему таквих канапеа бели крух се не превише исече и прља у тостеру или у модрицама у рерни. Затим исећи кругове, квадрате или правоугаонике, што ће бити основа за снацк. На њој стављамо круг тврдо куваних препелица или пилеће јаје, а на врху црвеног кавијара. Улепшамо канапе са листом свеже зелене боје и ставимо га на јело, које украшавамо дуж ивица са лимуном.
Снацк на колаче с сиром
Састојци:
- несладени сухи кекси (крекер) - 20-25 комада;
- крем крем крем - 120 г;
- кечап или парадајз пасти - 25 г;
- маслац - 55 г;
- филе од ниско слане или димљене рибе - по укусу;
- слане димљене кобасице или балике - по укусу;
- јаја кувана - по укусу;
- перје зеленог лука - по укусу;
- свежи краставци по укусу;
- свежи парадајз - по укусу;
- свеже зеленило - по укусу;
- црни свеже мљевени бибер - по укусу.
Припрема
За почетак кувамо тврдо кувано јаје, меленкое рашчишћавамо лагано слане или димљене рибе и исецемо зелени лук. Сада мешајте меки путер и топљени сир и поделите добијену смешу на три једнака дела. У једном делу налазимо сложени рибљи филе, ау другом - око једне жлице ситаног зеленог лука, ау трећем - додати парадајзу или кечап. Свака маса је добро пребијена.
Сада формирамо ужину. На крекерима најпре постављајте резине свјежег поврћа, потом поставите на врх једне - комад кухано јаје, са друге - резине димљене кобасице или балике. Сад са кашиком 
ми намећу мало пуњења сира, узимајући у обзир компатибилност производа. Наиме - крекери са кобасицом су употпуњени масом од сира-парадајза или сира-лука, а са јајима - сиром-рибама или евентуално масе са зеленим луком. На врху укусне украсите гране свеже зелене боје.
Имамо спремну снацк на посуди и декоришите га резанцима свежег поврћа и зеленила.
Овај предјељак је погодан не само за коктеле, већ ће бити одличан додатак јаким алкохолним пићима. Уместо крекера, можете узети као базу песковитих тартлета и попунити садржај по вашем укусу и преференцијама.
Поред канапеа, одлична ужина за коктеле ће такође бити свињски резани, маслине или маслине и опечени ораси. Ако је основа пића коњак, онда је најбоља опција за грицкалице канапе са сиром или једноставно лимуном. Али слатки коктели су боље додати чоколадом, слатким или слатким плодовима.