Рецепти за кување грицкалица са шкампима су веома различити. Ово је одлична опција за јело, што се тиче одмора, а само за пиво, предјело шкампа је врло погодно. Размотрите неколико рецепата.

Шкампи Кебабс

Састојци:

  • 10 краљевских козица;
  • целе печурке - 10 комада;
  • свежи вишњеви парадајз - 10 комада;
  • маринирани кукуруз (кобасица) - 10 ком.
  • лимун - 1 ком.
  • бели лук - 3 резина;
  • соја сос - 2 тбсп.
  • сол - пинцх;
  • бибер - пинцх;
  • биљно уље - 3 тбсп.

Кување

Ми ћемо кухати нашу грицкалицу са шкампима на ражњу. Очистимо шкампи, одсечемо главе, мало их гнетимо и ставимо на ражњу. Десно на њиховим ражњу и маринирати. Да би то учинили, шкампи морају бити сољени, бибер, посипати лимуновим соком. Сасушно исецкајте бели лук и посипајте наше ражњеве. Затим сипајте сојин сос и мало потресите биљним уљем. Оставите да маринирате пар минута. У међувремену ћемо добити и припремити остатак састојака за струњање: цијело маринирани шампињони , цео свежи вишњеви парадајз, целе мариниране кукурузе. Све то стављате на шкампе на ражњу на исти начин. Узгој шкампа треба пржити у претходно загрејаној посуди на пола минута на обе стране. Затим излозимо готово малину козице на тањиру. Украсите са парче лимуна и гомилу першуна. Поховани краљевске козице спремни су!

Тартлети са шкампима

Састојци:

  • 3 тигра шкампи;
  • крем сир - 100 г;
  • копер - гомилу;
  • кавијар - 50 г;
  • купине - 3 комада;
  • тартлетс - 3 ком.
  • маслиново уље - 2 тбсп.
  • предјела шкампа на ражњу
  • бели лук - 3 каранфилића.

Кување

Дакле, припремите брзо, једноставно предјело са шкампима у тартлетима. За почетак, сипајте ломљени бели лук у загрејаном посуду (све док не одустане од сокова). Пржените шкампи са обе стране у ароматичном лукњачком уљу (истовремено баците бели лук пре пржења). Затим ставите сир у пециво за пециво и стисните га у тартлете. Ставите врх козице. Ми украшавамо боровнице, кавијар и копер. Једноставно и оригинално хладно предјело са шкампима је спремно.