Снацк од козице

Рецепти за кување грицкалица са шкампима су веома различити. Ово је одлична опција за јело, што се тиче одмора, а само за пиво, предјело шкампа је врло погодно. Размотрите неколико рецепата.

Шкампи Кебабс

Састојци:

10 краљевских козица;
целе печурке - 10 комада;
свежи вишњеви парадајз - 10 комада;
маринирани кукуруз (кобасица) - 10 ком.
лимун - 1 ком.
бели лук - 3 резина;
соја сос - 2 тбсп.
сол - пинцх;
бибер - пинцх;
биљно уље - 3 тбсп.

Кување

Ми ћемо кухати нашу грицкалицу са шкампима на ражњу. Очистимо шкампи, одсечемо главе, мало их гнетимо и ставимо на ражњу. Десно на њиховим ражњу и маринирати. Да би то учинили, шкампи морају бити сољени, бибер, посипати лимуновим соком. Сасушно исецкајте бели лук и посипајте наше ражњеве. Затим сипајте сојин сос и мало потресите биљним уљем. Оставите да маринирате пар минута. У међувремену ћемо добити и припремити остатак састојака за струњање: цијело маринирани шампињони , цео свежи вишњеви парадајз, целе мариниране кукурузе. Све то стављате на шкампе на ражњу на исти начин. Узгој шкампа треба пржити у претходно загрејаној посуди на пола минута на обе стране. Затим излозимо готово малину козице на тањиру. Украсите са парче лимуна и гомилу першуна. Поховани краљевске козице спремни су!

Тартлети са шкампима

Састојци:

3 тигра шкампи;
крем сир - 100 г;
копер - гомилу;
кавијар - 50 г;
купине - 3 комада;
тартлетс - 3 ком.
маслиново уље - 2 тбсп.

бели лук - 3 каранфилића.

Кување

Дакле, припремите брзо, једноставно предјело са шкампима у тартлетима. За почетак, сипајте ломљени бели лук у загрејаном посуду (све док не одустане од сокова). Пржените шкампи са обе стране у ароматичном лукњачком уљу (истовремено баците бели лук пре пржења). Затим ставите сир у пециво за пециво и стисните га у тартлете. Ставите врх козице. Ми украшавамо боровнице, кавијар и копер. Једноставно и оригинално хладно предјело са шкампима је спремно.