Силиконски бакар
Погодност и могућности отворене помоћу силиконских плоча за печење већ су ценили многе домаћице. Калупи су јаки и издржљиви, могу се користити за намјеравану сврху дуги низ година. Они су танки и флексибилни, тако да је врло лако уклонити готово јело од њих. А ако причамо о њиховој различитости, онда вероватно немају једнака на свијету.
Постоје силиконски калупи за печење великих цупцакес цијели скупови силиконске бакеваре мале цупцакес , и који различити облици - округли, у облику срца, звезде, пахуљица, свих врста животиња, инсеката, цртаних ликова, воћа и поврћа и још много тога.
Могу се користити не само за печење, већ и за припрему различитих јела од меса, рибе и поврћа. У том случају, боље је узети једноставан округли или правоугаони облик.
Избор висококвалитетних силиконских калупа
Форме за печење су направљене од хемијски инертних, што значи - потпуно безбедан силикон. На питање да ли је силиконска бакеваре штетна, може се одговорити да када се загреје, не емитује апсолутно никакве штетне материје, не реагује са садржајем.
Наравно, ако желите сигурно купити сигурне форме силикона, морате купити производе доказаних и добро провјерених фирми.
Материјал за израду калупа за печење мора бити медицински силикон, који се користи за импланте и друге медицинске производе. Није токсичан, не раствара се на температурама до + 250ºЦ, не раствара се у масти и киселинама, не емитира мирис када је у контакту са храном.
Услови коришћења силиконска бакеваре
Силиконске форме су врло флексибилне и пластичне, тако да их исеците у тијело након што се уграде на плочицу за печење. У супротном, не можете избјећи тешкоће у транспорту попуњених форми у пећницу или микровалну пећницу.
Користите силиконске калупе за печење, иначе, могуће је у пећници (гас и електрични), у мултиварку иу микроталасној пећници. Такође можете замрзнути храну у замрзивачу у фрижидеру - ништа се не догађа у облике, они мирно толеришу капљице и ниске температуре.
Ако се први пут припремате за кориштење силикона за печење, можда имате питање - да ли је потребно да га подмазујете пре пеке. Одговор овде је двосмислен, јер постоје препоруке у вези са чињеницом да можете подмазати једном прије прве примјене и није потребно даље радити, јер се ништа неће држати и без подмазивања. Али, због мира, боље је мало подмазати облик сваки пут пре печења.
Након сваке употребе, не заборавите да оперете калупе детерџентом, али не и абразивним, али меканим. Пре-исцедите калупе у хладну воду, а затим их искључите и само обришите меком сунђером. Чак и најмања депресија напушта тесто без тешкоћа.
Боље је да одмах не испунимо пасту из калупа, али након 5-7 минута након што је уклоњен из рерне (микроталасна, мултикоокер). Само нагните облик на страну, а сам завршни печење оставиће калуп без напора. Ако је колач или торта још увијек мало заглављен, савијте ивицу форме и помозите с силиконском шпатулом. У сваком случају не користите оштре предмете као што су виљушке и ножеви, иначе ћете пробити облик и неповратно га уништити.
Пожељно је одабрати облике са глатким и равним ивицама, са минималним декором, тако да нема проблема са печењем и прањем калупа након употребе.
Можете чувати форме како желите - у срушеном, савијеном стању. Силикон није деформисан, не мења облик. Он ће лако завршити и одмах узети оригиналан изглед.
