Кућа Хоме Супплиес

Месни Хаммер

Изненарен је велики број атрибута који олакшавају живот за куваре и куваре, чинећи процес кухања узбудљивим и пријатним. Чекић за ударање меса, односи се само на такве алате. Помаже да се месо доведе у саму државу када се испостави врло мекан, сочан и укусан. Међутим, међу великим асортиманом на полицама, врло је тешко одлучити. Тако да ваше очи не раде, ми ћемо вам рећи како одабрати прави чекић за вас и шта бисте требали обратити пажњу приликом куповине.

Типи чекића за бијег меса

1. Дрвени чекић за премлаћивање меса. На основу искуства великог броја хостесе, може се рећи да такав чекић није увек погодан за прераду меса. Дрвени чекић је обично веома лаган, а то је потпуно супротно ономе што месо треба. На крају крајева, само желимо да га обесхрабримо, а не да "ударамо". И то је врло лако што нас приморава да применимо значајну силу како бисмо правилно обесхрабрили жељени део. Поред тога, упркос еколошкој љубазности материјала, влага је врло неповољан ефекат на дрво, што постаје простор за размножавање патогених бактерија.

2. Чекић за месо од нехрђајућег челика. Већ је, по правилу, чула само похвале. И није неопходно купити скупо чекић од познате компаније, а савремени савремени савремени савремени савремени савет ће такође радити. Предности таквог чекића биће:

  • тежина - са тешким чекићем биће лакше и брже бацати месо до потребне дебљине. Са оваквим чекићем моћи ћете одбити такав комад бифтек што Хамер хешет за месо печени за само 3 минута;
  • метални клинчки. Може бити неколико варијација. Са једне стране чекић је глатко, док други има зубе или са обе стране зуба, али различитих величина. Иако се генерално претпоставља да глатка страна неће моћи добро да победи, то је ствар укуса, како кажу. Али јасно, имајући чекић са зубима, стављате мање напора у процес премлаћивања. Стоматологије добро се уклапају у вене, што их чини мекшим.

3. Хамер-хешет за месо је врста 2-у-1. С једне стране маллеус, са или без зуба, а са друге мале ситне хешетке, које могу бити корисне у било ком тренутку када раде са месом.

Сада знате основне танке и трикове које је хостеса приметила, а свакако, када дођете до продавнице, знаћете шта вам је потребно. На крају крајева, на крају проверите производ за чврстоћу, тако да се не испостави, тако да приликом кувања једна од компоненти овог алата није летела на страну.