Аппле торта - рецепт
У кишовитом јесенском дану, желите да разишете своју породицу са нечим укусним. Кекс са јабукама је савршен за ову прилику.
Кувар с јабукама
Да би ову кексу направили са јабукама, боље је узети кућни сиреви, пекаре ће бити много укусније.
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- качкаваљ - 200 г;
- шећер - 1 шоља;
- јабуке - 2 комада;
- сода - 1 тсп;
- брашно - 1 шоље;
- ванилин шећер - по укусу;
- маслац - за подмазивање;
- брашно - за прскање;
- шећер - за прскање;
- шећер у праху - за декорацију.
Кување
Додајте јаја са шећером, додајте сир, ванилију и поновите. Затим премештати брашно и сипати га у ошамућену масу, мијешати хомогено тесто. Оперите јабуке, ољуштите и исеците језгро, исеците на резанце. Облик за печење масти са маслацем и посипајте мало брашна. Расправљамо јабуке у облику у равном слоју, просипајте тесто на врх, посујте шећером, исперите торту 40 минута на 200-220 степени, провјерите спремност дрвеном зубчицом. Уклоните пецива из пећнице и пустите да се охладе 10 минута, затим уклоните са калупа и потресите шећером у праху.
Чаша на јогурту са сувим грожђем и јабукама
У рецепту овог јабучног колача користе се кандирани агруми, али се могу додати кандирано воће из других плодова или орашчица.
Састојци:
- брашно - 2 чаше;
- шећер - 3/4 чаше;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- маргарин - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- кефир - 1 шоља;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- Аппле - 1 ком.
- грожђице - 2/3 чаше;
- кандиран цитрусни плодови - шачица;
- свјежи ђумбир - 1 тсп;
- цимет - 1/4 тсп;
- ванилин шећер - 1 тсп;
- лимунов сок.
Кување
Опрати грожђице и сипати воду са кључањем. Оперите јабуке, пелете и језгро, исеците на коцке. Цандиед је такође фино исечен. Маргарина килограма са медом и шећером, додајте јаје и кефир, све добро удари. Затим додајте ђумбир, прашак за пециво и лимунов сок. Обришите брашно и гнетите тесто, што би требало да подсећа на павлаку. Додајте у тесто јабуке, грожђе, кандираног воћа, цимета и ваниле. Добро гнетите, плодове треба равномерно дистрибуирати.
Облик је подмазан уљем, посуђен брашном, шири се тесто. Ставимо рерну на 170-180 степени и пецимо 1 сат. Спремност проверити дрвени четкица или подударање. Спремни торта на кефир охладите, извадите из облика, потресите шећером у праху или сипајте са ледом.
Чоколадни муффин са јабукама у спорим кухињама
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- шећер - 200 г;
- брашно - 280г;
- маслац - 120 г;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- какао - 1,5 тбсп. кашике;
- јабуке кисело - 2 комада;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- сода - 1/3 тсп.
Кување
Побијте јаја са шећером са миксером уз велике брзине. Додајте омекшано маслац и биљно уље. Трљајемо јабуке на грубим грудима и додамо их у тесто, све добро мешамо. У одвојеној посуди, премештајте брашно, какао, прашак за пециво и сода, мешајте све. У резултујућем тесту постепено сипајте суву смешу, нежно мешајте, доведите тесто у стање дебеле креме.
Масе посуде за мљекарје с уљима испуштамо и залепимо тесто, затворимо поклопац и кухамо у режиму печења 20 минута. Када је колач спреман за узимање, охладити и посути с шећером у праху.
Чаша са јабукама и циметом у хлебу
Састојци:
- маргарин - 40 г;
- шећер - 150 г;
- јаје - 3 комада;
- прашак за пециво - 1,5 тсп;
- високо квалитетно брашно - 175 г;
- цимет - 1/2 тсп;
- јабуке киселе сорте - 2-3 ком.
Кување
Маргарине расте коцке и растопају у воденом купатилу, а не доводе до конзумирања течности. Ми померимо маргарин у друго јело, стављамо мало шећера у њега и стављамо јаја. Добро премазајте мешавину с миксером док не удвостручи волумен. Додај 
прашак за пецење, цимет и још једном се добро мешамо. Обришите брашно кроз сито и додајте мало у тесто, наставите да тукнете. На крају, треба да се испостави вискозним, хомогеним.
Исперите јабуке, пелете и језгро, исеците на резанце, додајте у тесто и мешајте. Шаљемо тесто у посуду произвођача хлеба, раширимо је равномерно преко посуде. Поставите режим "Печење" и кувајте 50 минута, после овог времена отворите поклопац и проверите да ли колач није довољан за печење, а затим пеците још 10 минута. Припремљене пецива остају у шољи 15 минута, а затим уклоните и оставите да се потпуно охладе. То је све торта у хлебу спремно! Послужити, посути с шећером у праху.