Шиш кебаб из супе
Шашлик на роштиљу је укусно мирисно и укусно јело које одговара сваком гурману. Месо се испоставља невероватно сочно, мекано и само се топи у устима. И ако не верујете, онда се уверите да припремите ово јело према нашим рецептима.
Скеверс свињетина
Састојци:
- свињетина - 2 кг;
- бели лук - 3 каранфилића;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок - по укусу;
- зачини, мирисна осушена трава.
Припрема
Дакле, за припрему укусног и сочног кебабс од свињетине крзна смо пресјећили месо преко влакана у мале дијељене зрна дебљине око 2 центиметра. Затим темељно опрати сваки комад и натопити га у чисту салвету. Очистите бели лук и стисните преко штампе и стисните сок од лимуна у посуду. Затим додајте маслиново уље, лук и провансалско биље. Ова маринада ће нашем месу дати јединствени укус и божански укус.
Затим обришите зрна са насталом смешом, савијте их у широку јело, покривајте поклопцем на врху и поставите 4 сата на хладноћу. Поставили смо решетку преко угља унапред, а затим скинемо месо из тепиха, додамо мало соли и ставимо га на решетку. Фрите са обе стране, повремено окрећући се, док се не појави коријена. Послужити лису са свежим поврћем, сосом и биљем.
Јагњева лахка шашлик
Састојци:
- јагњетина - 1 кг;
- лук - 2 комада;
- лимун - 1 ком.
- зачини
Припрема
Брискет нежно исеците ширину кости на комаде, со, бибер и мало потресите лимуновим соком. Обришите лимун на терке и додајте у месо заједно са здробљеним луком. Ми све добро слажемо са рукама и постављамо маринирање на хладном месту, покривајући врх са поклопцем. Затим гурнемо комаде на ражњу и пржимо ражњаче јагњетине у горњем углу. Послужите топло, украшавајући га зеленилом, лимуном и салсом од јагњетине.
Скеверс оф сланина на кости
Састојци:
- бели шећер - 1 комад;
- соја сос - 1 тбсп .;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 5 зуба;
- зачини;
- свињетина на кости - 1 кг.
Припрема
У посуду разблажите добар шећер соја сос , додајте сецкани лук и стисните преко пресочног лука. Затим поставите свињетину у леду на костима, мешајте, покријте поклопцем са горње стране и уклоните у маринате преко ноћи у фрижидеру. Отворени роштиљ се унапред загрева, грилујемо маслацом и стављамо маринирано месо на њега. Испржите лоин око 5 минута са обе стране и послужите посудом на столу.