Уља у сезаму - корисна својства и контраиндикације
Сесамско уље је невероватно користан производ који има благотворно дејство на људско здравље. Зато се уља у сезаму активно користи у традиционалној медицини, дијететици и кувању. О корисним особинама и контраиндикацијама уља у сезаму ио томе ћемо размотрити у наставку.
Састав и корисна својства уља од сусамског семена
Уља од сезама садрже линолне, олеинске, палмитинске и стеаринске амино киселине, као и витамини А , Д, Ц, Е и Б су важни за одржавање здравља и лепоте. Сезамско уље помаже у нормализацији хормонске равнотеже, побољшању стања коже и длаке, и одољевању аменореје код оних који прате строгу исхрану.
Уља од сезама су такође богате биоактивним (фитостероли, фосфолипиди, антиоксиданти) и минерали (цинк и калцијум, калијум и фосфор, гвожђе и манган). Веома популарно уље у кесу. Производ садржи есенцијална уља, захваљујући којима има лаган мирис, који могу побољшати квалитет обичних јела. Ефекат на рецепторе је бржа засићеност и, као резултат, потрошња мање количине хране. Важно је напоменути да уље у сезони није погодно за пржење, јер када се загреје изгубиће велику количину корисних својстава.
Састав масних киселина у сусамовом уљу:
- омега-6 масне киселине - око 42%;
- омега-9 масне киселине - око 40%;
- засићене масне киселине - око 14%;
- све остале компоненте - око 4%.
Сесамско уље, које је једна од главних компоненти исхране, савршено обнавља мишиће, што је посебно важно за оне који желе изгубити тежину што је прије могуће. Чињеница је да људи који имају добро развијену мускулатуру су много мање склони гојазности, чак и уз довољно обилно дијете.
За 100 грама производа има скоро 600 калорија. Упркос прилично високом садржају калорија, уље од сезама помаже да се изгуби тежина. Садржи супстанцу као што је сесамин, која је врло често компонента модерних масти.
Примена уља у сезаму
Да би се побољшала покретљивост црева и задовољила глад, неопходно је узети 1 кашичицу уља на празан желудац и пити 1 чашу топле воде. Такође, сусамово уље је одлична алтернатива маслацу, маргарини, мајонез и друге високе калоријске суплементе. Масажа помоћу сезамског уља учинит ће кожи више тонирана и свежа. Овај производ помаже нормализацији метаболизма масти, неутрализује слободне радикале и ефикасно елиминише токсине.
Контраиндикације за употребу уља од сезама
Корисна својства уља у сезаму су велика, али употреба овог производа треба напустити због варикозних вена, повећане стрпљења крви, тромбозе, индивидуалне нетрпељивости до сусам. Поред тога, уље сезамовог семена може 
узрокује развој уролитијазе, у комбинацији са уносом производа богатих оксалном киселином.
Труднице и дојиље пре наношења сезамовог уља увек треба консултовати с лекаром. У овом случају, овај производ неће изазвати штету, само ако постоји недостатак у организму ове супстанце.
Узимање сезамовог уља треба пажљиво и у складу са дозама. Требало би почети са неколико капи, постепено повећавајући ову количину до препорученог дневног уноса - 2-3 кашике.