Шаварма сос

Схаварма - једноставно припремити и врло укусно јело, које се, без размишљања, може приписати категорији брзих јела. Кување шаваре код куће није тешко. Потребни производи за њу могу се купити у скоро свакој продавници. Али ипак, никада нећете добити праве шаваре, ако за то не припремите посебан сос. Он је тај који даје ово јело слатком и јединственом хладовином. Сокови за схаварма су различити: оштра, слатка, нежна, на бази мајонезе или парадајз пасте. Хајде ближе погледати рецепте за доношење шаварског соса са собом.

Рецепт од сосева од чоколаде

Састојци:

павлака - 4 тбсп. кашике;
кефир - 4 тбсп. кашике;
бели лук - 7 зуба;
мајонез - 4 жлице. кашике;
црне и црвене паприке - по укусу;
Кари, коријандер, суво биље - по жељи.

Припрема

Како направити шаварску сосу? Чесен се ољуштава и трља на финој груди или пролази кроз пресу. Затим додајте сухе биље, зачине по укусу, мајонез, кефир и павлака. Све добро темељито мијешајте, лагано вадите и оставите 30 минута да пукне. На крају времена, сос од белог лука шаварма је спреман.

Шумски парадајз сос

Састојци:

црни лук - 1 ком.
парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
парадајз - 0, 5 комада;
маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
сол, бибер - по укусу;
земља коријандер - 1 тсп;
комарац, цилантро - по вољи;
лимунов сок - 1 тсп;
Бугарски бибер - 1 ком.

Припрема

Сва поврћа пере, очистити и сипати фино. Додајте у њих парадајз пасту, маслиново уље, лимун сок и темељно мешајте. Затим, млетите све мјешавине до глатке сезоне уз зачини, биље и служи за сто.

Хомемаде схаварма сос

Састојци:

јаје - 2 комада;
соли - 2 тбсп. кашике;
биљно уље;
кефир - 300 мл;
бели лук - 3 каранфилића;
млевене црне и црвене паприке - по укусу.

Припрема

Ставите јаја, сол, бели лук, црну и црвену паприку у блендер и млевите док не глатко. У резултујућој маси у танком току, полако прелијте у биљно уље и мешајте. Затим додајте у резултујућу смешу кефир. Конзистентност соска не би требало да буде превише густа или течност - тако да је погодно ширити на пита хлеб.

Овај сос за схаварма

Састојци:

Риазхенка - 200 мл;
павлака - 200 мл;
мајонез - 200 мл;
лимун - 0,5 комада;
бели лук - 3 каранфилића;
сол, шећер, црни бибер - по укусу.

Припрема

У дубоку посуду, мешајте риазхенка, мајонез и павлаку до глатких. Затим додајте сољу, шећер да се окусите и поново темељно исмешајте све.

Мој лимун, исеците га на пола, а пола поново на два дела. Сада узми четвртину лимуна и стисните сок из њега у посуду са сосом.

Очистите лиснате чеслице и прођите кроз преса или их исеците ножем. Пажљиво пратите, да не претерујете, иначе ће ваш сос бити превише вруће. Затим ставите зачине, мешајте и пустите да се сос пита 2-3 сата.

Бели шаварски сос

Састојци:

краставац - 1 ком.
павлака - 200 мл;
бели лук - 3 каранфилића;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Дакле, да припремимо сос за шавару, узмемо краставац, оперемо, осушимо и трљају на средњој групи. Затим га помешајте павлаку, додајте со, бибер, стисните бели лук по укусу. Побијте резултујућу масу виљушком или вибрацијом, потресите сљуном зеленом по вољи и послужите са схаварма. Овај сос је такође савршен за сваку врсту меса, кромпира и поврћа.

Домаћа схаварма ће вас одушевити својим укусом са било којим од горе наведених сосова. Уживајте у оброку и новим кулинарским достигнућима!