Храна Укусни чланак

Кебаб сос за Лулу - рецепт

Лула кебаб, популарно јело млевених меса, традиционално се сервира са зеленом и питаром, али биће сувишно припремити неки сос. Добар сос лула кебаб побољшати варење и дати посуду додатни додир ароме и ароме.

Парадајз зачињени сос за лулу кебаб

Састојци:

  • парадајз паста (без адитива) - 4 тбсп. кашике;
  • сладак црвени бибер - 1-2 комада;
  • зачињени црвени бибер свеже или суво тло - по укусу;
  • бели лук - 3-5 каранфилића;
  • лимун - 1 ком.
  • суви зачини по вашем укусу;
  • соли

Припрема

Слане и вруће паприке, као и бели лукови, могу се разбити у малтеру и довести до мешача или млевене. Додајте лимунов сок, сол и суве зачине. Стир. Хот сос спремно!

Кебаб шљива са шунком

Састојци:

  • природна шљива од шљива (од слатког киселог воћа) - 200 мл;
  • зрна ораха - 100 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • закрчене зачине за укус;
  • сол;
  • бело мошусно вино - 25 мл.

Припрема

Припремамо плодове пире из свјежег воћа и процеју кроз сито. Нут зрна са мршавим финим (нутмилк, електрични млин, комбинирати) и додати у пире кромпир. Продајемо бели лук преко штампе. Мешајте све састојке.

Овај сос је врло елегантан нијанси укуса меса.

Медитерански стил Цоусц

Састојци:

  • екстра дјевичанско маслиново уље - 20 мл;
  • Природни балзамични виноград од грожђа - 1-2 тбсп. кашике;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • бело несулфитно вино - 20 мл;
  • Дијон сенф сефа - 1-2 кашичице;
  • мирис паприке мирисан;
  • соли

Припрема

Умешани бели лук помешани са осталим компонентама.

Сос у далековном стилу

Састојци:

кебаб сос
  • сусамово уље - 30 мл;
  • соја сос - 2-3 тбсп. кашике;
  • сок лимете - 2 тбсп. кашике;
  • чесна -3 каранфилића;
  • врућа црвена бибер;
  • вино од пиринча - 20 мл.

Припрема

Жетвени лук се помеша са осталим састојцима. Овим сосом дефинитивно треба послужити као бочно јело пиринча.