Солианка са пилетином

Уочи предстојеће зиме, се враћају рецепти за хранљиве вруће супе, као што је ходгеподге. Цлассиц ходгеподге Куван од неколико врста месних производа, додајући поврће. У нашим рецептима - све о томе како кувати ходгеподге са пилетином.

Купус Солианка са Мултицоокером

пилећи батак - 6 комада;
бијели купус - колико се ставља у посуду за вечеру;
лук - 2 комада;
шаргарепа - 1 ком.
парадајз паста - 70 г;
лимун - 0,5 комада;
маслине - 15-30 комада;
биљно уље - 2-3 тбсп. кашике;
бели лук - 4-5 каранфилића;
сол и зачини - по укусу;
вода - 1 мултистакан.

Припрема

Слану пилетину и оставите мало. Исеците лук и шаргарепу у траке и поставите лонац са биљним уљима у посуду. Поставили смо режим "Бакинг" и попрскали поклопцем отвореним 15 минута, често мешајући. Онда ћемо пилећи пилећи у посуду и сипати још 15 минута у истом режиму са отвореним поклопцем, периодично га претварајући. Затворите поклопац и кухајте под режимом "Каљење" 30 минута. Разбијте купус, додајте мало соли и ручно рукујте. Лимун исечен на танке резине, парадајз пасти разблажен са једном врело водом мултистакан. Када је прошло 30 минута, додајте купус на врх, нарезане маслине, лимун и парадајз. Затварамо и постављамо режим "Ватра" још 90 минута. После 30 минута отворите, добро се мешајте и затворите до краја режима кувања. Служи се са сецканим зеленилом.

Солианка са печуркама и пилетином

Састојци:

вода - 3 л;
пилетина - 1/2 комада;
шаргарепа - 1 ком.
црни лук - 1 ком.
кромпир - 1-2 комада;
бисерни јечам - 1 / 3-1 / 2 шоље;
кисели краставац - 1 ком.
шампињони - 300 г;
зелени;
сол, зачини, ловорни лист - по укусу;
бели лук - 4-5 каранфилића;
биљно уље.

Припрема

Бисерни јечам намочен у води 1,5 часа. Пилећи кокосов све док не раде, затим раздвојите месо из костију и исечите. Печурке се кувају и сјечу на комаде. Убаците кромпир, решите шаргарепу, фино исецкате зеленило, исеците краставац у траке. Дробно исецкани лук који је пржен у биљном уљу, додати шаргарепу и утопити 15 минута на ниску топлоту. Јечам добро опрати и лежи у кувању, додати Лаврусхку, бибер. Кувајте 20 минута и положите кромпири када се укуцате, додајте пилетину и печурке. Напуните још 15 минута на топлој температури. Затим положимо краставце, након 5 минута лука и шаргарепе додамо сесекљан лук и зеленило, кухамо још 5 минута на врло малом ватри (проверите спремност јечма).

Солианка са пилетином и кобасицом

У овом рецепту, пилећа супа се може користити уместо сирове димљена пилетина . У том случају, укус посуде ће бити пикантнији.

Састојци:

пилеће бутине - 2 комада;
вода - 3 л;
кисели краставци - 200 г;
кобасице - 2 комада;
полу-димљена кобасица - 100 г;
шаргарепа - 1 ком.
црни лук - 2 комада;
парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
со, црни бибер, паприка, ловорни лист - по укусу;
лимун - 1 ком.

маслине;
зелен

Припрема

Пелећи пилеће бутине до кувања, уклоните са посуде и охладите. Корење и лук се исече и кувају док се не кува, на крају додају парадајзу. Слани краставци се урезују у траке. Ми сечемо кобасице, кобасице и пилеће месо. Ставите поврће у врелу јуху и доведите до врелице. Затим додајте краставце и месне производе, зачине. Кувајте 10 минута и додајте со на крају. Служи са маслинама, лимуном и биљем, зачињеном павлаком.