Лосос на роштиљу - рецепти
Шта би могло бити укусније од сочне пецене рибе са аромом дима? Посуда се испоручује невероватно пријатна, укусна и савршена је за било које јело. Хајде да сазнамо како кувати лососа на роштиљу.
Рецепт од салмон кебаб на жару
Састојци:
- одрезци лососа - 4 комада;
- сок од поморанџе - 100 мл;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тсп;
- Ђумбир - 1 тсп.
Припрема
Дакле, прво се рибљи делови темељито исперу и положе на пешкир да се осуше. Овај пут припремамо маринаду за лосос на роштиљу: у дубокој чаши комбинујемо маслиново уље и природни сојин сос. Затим сипајте шећер. Ако имате смеђи шећер, онда је најбоље за ово јело. Затим, узмите мали комад свјежег ђумбира, лупите, трљајте на малој групи и баците у маринаду. Темељно мијешајте смешу, додајте мало соли по укусу и ставите наше зрно у њега. Попните их добро тако да маринада у потпуности покрива сваки рибљи рез. Из свеже наранџе стисните сок и сипајте је на врх. Сада покривамо контејнер са филмом за храну и пошаљемо 45 минута у фрижидер тако да је лосос темељно засићен мирисном смешом. После тога одложите одрезке лососа на роштиљу и пржите на роштиљу до апетитивне коре. Важно је разумјети како направити посудје сочиво и не превладати рибом. Да бисте то урадили, пажљиво пратите ватру и пржите рибу са сваке стране не више од 5 минута. Послужите готовом лососу са поврћем и зеленилом, посуђеним лимуновим соком на захтев и додавањем шипке млевене црне бибера за укус укуса.
Рецепт за лосос на роштиљу
Састојци:
- лосос - 3 кг;
- зачини ;
- биљно уље - 5 мл;
- лимун - 0,5 комада;
- Парадајз - 5 комада;
- листови зелених салата - 300 г
Припрема
Салмон се обрађује, опере и исечи на идентичне ситне делове дужине 3 цм, а затим додамо мало соли риби, попирамо са обе стране и оставимо да се мало опере. После тога ставите комаде на роштиљ, замазајте уљима, потресете са свежим лимуновим соком и пржите, повремено окрећући грил. Топла би требала бити прилично мала, тако да се лосос испоставило да је сочно и не превише. Затим пажљиво уклоните рибу из ватре, дајте јој мало одмора и украсите сваки део зеленилом и парадајзом.