Салате Манго - Рецепти
Овај оригинал воћна салата са мангоом ће вас задивити оригиналним укусом. Испало је прилично лагано, мирисно и задовољавајуће, па је савршено за вечеру.
Салата са авокадом, манго и шкампима
Састојци:
- цилантро - 1 пакет;
- креч - 1 ком.
- мед - 1 тсп;
- чили паприка - 1 ком.
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- шкампи - 200 г;
- манго - 1 комад;
- авокадо - 1 ком.
- зачини
Припрема
Вадите ракове унапред све док се нећете и уз помоћ скимера уздигнемо у сјај. Сада да направимо допуњавање: креч се чисти и фино исецкани, зелени и папричица папира се опере, дробљени. Мијешати припремљене састојке, сипати мало маслиновог уља и меда. Очистимо припремљене шкампе, исећи их на пола. Манго очистити и посећи на коцкице. Авокадо пере, очистите, уклоните сламке из костију и сламице. У дубокој салати посуду комбинирајте све компоненте салате, залијете и обришите.
Манго и пилетина салата
Састојци:
- пилећи филе - 450 г;
- манго - 1 комад;
- целер - 200 г;
- листови зелене салате - 200 г;
- свеж коријандер - по укусу;
- Бајмци - 2 тбсп. кашике.
За допуњавање горива:
- кари зачин - 1 тсп;
- јогурт - 50 мл;
- мајонез - 50 мл;
- креч - 1 ком.
Припрема
Сада ћемо вам рећи како направити салату од манга. Дакле, пилећи филе темељито опрати, исецкати на мале комаде и испрати у дубоком тигању. Затим сипати у неку воду и симетрирати на ниској врућини 10 минута, додајући цурри и сол по укусу. Манго чисти, резани крајеви. Баците бадемеве и лагано пржите у сувом тигању. Целера пререзана прстима.
За припрему пуњења, вадите у хомогени масовни јогурт, цурри прах, мајонез и лимун сок. Сада се повезујемо пилећи филе , целер, манго, додајте орашчић, ситан сок од кромпира, мијешајте и обуците салату.
Ракетна салата и манго
Састојци:
- рукола - 200 г;
- козји сир - 200 г;
- зрела крушка - 1 ком.
- Пињоле - 3 тбсп. кашике;
- манго - 1 комад;
- шећер - 2 тсп.
- зачини - по укусу.
За допуњавање горива:
- лимун - 1 ком.
- слатки баварски сенф - 1 тсп;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- Балсамиц сир - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Крушку опрати, очистити и исецкати на велике коцкице. Пињоле се лагано пржите у посуди, додају крушке и потресу шећером по укусу. Исперите воће док не почну карамелизирати. Затим уклоните са топлине и пустите масу да се охлади. Манго опрати, очистити и исецкати на коцкице. Аругула и козји сир су такође мљевени у коцкице.
Затим мијешати у посуду мало маслиновог уља, балзамичног сирћета и лимуновог сокова. Додајте шећер и ставите сенф. Салата, додајте паприку да се укуси и темељито премешајте док не глатко. После тога, ширимо руколу на јело, затим манго, а затим крушке. Посути с сиром и сипати манго салату са куваним облачењем.
Салата са мангом и лигњама
Састојци:
- свежа лигње - 2 комада;
- манго - 1 комад;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- зелена салата од леденог брега - 0,5 комада;
- црвена сијалица - 0,5 комада;
- цилантро - 1 пакет;
- маслиново уље;
- лимун - 1 ком.
- соја сос, зачини - по укусу.
Припрема
Скуидс разрезане на комаде: направите плитке зарезе, а не сече се до краја. Затим их ставите у посуду, прелијте преко сојиног соса и потресите лимуновим соком. Очистите листове солате руке и ставите у посуду. Манго и бибер коцке за млевење.
Затим пролазимо паприке у маслиновом уљу и комбинујемо га са манго, луком и цилантром. Сипамо лигње на високој врућини и чим постану беле, окрените још 30 секунди. Затим сакупљамо нашу укусну салату манго: ставите мешавину воћа на листове леденог брега, размените комаде лигње на врху, напуните маслиновим уљем и одмах служите.