Авокадо Салате - Рецепти
Такав плод као авокадо постао је познат у нашој земљи недавно, па чак и сада, када га можете купити у скоро свакој продавници, многи једноставно не знају шта се може направити од ње. За почетак треба рећи да је авокадо веома користан, садржи значајан број микро и макроелемента, витамина, а масти у саставу су лако сварљиве и корисне.
Посебну пажњу треба обратити на вегетаријанце, као и на људе који брину о свом здрављу и не конзумирају месо. То је авокадо који служи као одлична замена за јаја и месо у различитим јелима. Има лаган мирис и савршено допуњује све друге производе. Постоји много могућности за коришћење авокада: може се једити као засебно воће, које се користи за припрему сендвича и грицкалица, додато суши или супе. Међутим, можда најчешће авокадос може се наћи у разним салатама, а дијелићемо са вама и рецепте неких од њих.
Салата са авокадом и морским плодовима
Ако желите припремити свечану и истовремено корисно јело, онда ће вам угодна укусна салата са авокадом и морским плодовима.
Састојци:
- авокадо - 1 комад;
- шкампи - 200 г;
- конзервисане лигње - ½ канапа;
- краставац - 1 комад;
- маслине - 5-8 комада (могуће је више ако желите);
- мајонез.
Припрема
Авокадо очистите са коже, уклоните кост и сјечите на коцке. Краставци и црева такође сече. Кресање заварите, а затим исеците. Исеците маслине у прстење.
Мешајте све састојке и сезону уз мајонез. Укусна и једноставна салата од авокада.
Салата од поврћа са Авокадом
Као што смо рекли, авокадо је одлична замјена за месо и јаја, тако да је једноставно неопходна за вријеме поста, исхране или за вегетаријанце, јер чини салату од поврћа хранљивијом и задовољавајућом. Дакле, ако вам треба лака и здрава вечера или ручак, ми ћемо вам рећи како направити салату од авокада и поврћа.
Састојци:
- авокадо - 1 комад;
- слатка паприка - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- црвени лук - дно главе;
- бели лук - 1 каранфилић;
- рукола - 1 пакет;
- врућа паприка - 1 под;
- пистације - шачица;
- маслиново уље;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- соли по укусу.
Припрема
Авокадо очистите и исеците на комаде. Парадижник и паприка, такође, сечу произвољно. Пеппер се чисти од семена и фино исечен са луком. Лук - прстенови. Сада у посуди за салату, мјешавите састојке, сезоните их са лимуновим соком, уље и сол по жељи.
Пржене пистације су се исечиле (не баш фино), покријте наше јело са њима и уживајте у дијететској салади са авокадом.
Авокадова салата са јајима
Следећи рецепт за салату је занимљив не само због своје брзине, већ и због тога што се може поједити засебно или користити као пасте за сендвич.
Састојци:
- авокадо - половина;
- јаја - 4 комада;
- мајонез - 1 тбсп. кашика;
- јогурт (укусан) - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 1 каранфилић;
- вински сир - 2 тсп;
- хлеб - 2 резина;
- соли, црни бибер.
Припрема
Кувајте јаја и одвојите жоље од протеина. Масх жица уз вилицу. Затим узмите пола авокада, исеците на резанце и додајте у жуманце. Опет сједите са вилицама и додајте мајонезом јогуртом. Премештај, сезона са винским сирћетом, со и бибер. Стисните бели лук у луку и комбинујте са мешавином авокада.
Сада сечите коцке у белце и мешајте са мешавином авокада и румењака. Имат ћете лагану салату са авокадом, коју можете поједити одвојено, а можете их подмазати резанцима хлеба и уживати у необичном сендвичу.
Салата са авокадом и рибом
Још једна декорација празничног стола биће салата са авокадом и црвеном рибом. 
Састојци:
- авокадо - 1 комад;
- црвена риба насољена и кувана - 100 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- маслиново уље;
- црвени кавијар
Припрема
Рибе, авокадо и бибер исјечите на коцке и узмите маслиново уље. Ставите готово салату у посуде за сладолед и ставите кавијар на врх кашике. Изгледаће веома укусно и лепо.