Салата са лигњама и кромпиром
Многе интересантне јела се припремају од лигње, јер су укусне како у прженим, куваним и замрзнутим. Сада ћемо вам рећи неколико рецепата за кување. салате са лигњама и кромпира.
Салата са лигњама, кромпиром и зеленим грашком
Састојци:
- филе лигње - 300 г;
- шаргарепа - 200 г;
- кромпир - 300 г;
- 3 кисели краставци;
- конзервирани зелени грашак - 250 г;
- мајонез - 120 г;
- соли по укусу.
Припрема
Скуидс чисте и кувају воду око 3 минуте. Онда се охладимо и исецемо у траке. Слично смо сјецкали кувани кромпир, кисели краставци и кувана шаргарепа. Уместо киселих краставаца, можете користити свеже. Комбинирајте све састојке, додајте зелени грашак, мајонез и мешајте. Ако је потребно, онда дозаливаем по укусу.
Салата од лигње с кромпиром и јајима
Састојци:
- лигње - 400 г;
- кромпир - 300 г;
- јаја - 4 комада;
- црни лук - 1 ком.
- свежи краставци - 2 комада;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Очишћене каламаре спустимо у врелу воду и кувамо 3 минута. Кромпир се кува у кожи, јаја се тврдо кувају. Сви састојци се пресече на коцке, со по укусу и салату уз сезону мајонезе.
Салатни рецепт са лигњама и кромпиром
Састојци:
- лигње - 300 г;
- кромпир - 3 комада;
- кисели краставци - 3 комада;
- зелени лук - 1 гомилица;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- сол, црни мљевени бибер - по укусу.
Припрема
Кувајте кромпир у својим кожама, охладите и исеците на коцке. Чишћење очистите, потопите у врелу воду и кухајте на неколико минута, нема потребе за кухањем дуже, у супротном ће постати тврд и без укуса. Исциједите воду, охладите лигње и исеците у траке. Додајте лигње с кромпиром, додајте сецкани зелени лук, краставчане краставце, павлаке и мешати. Салата од салате и паприке по укусу.
Како припремити салату са лигњама и кромпиром?
Састојци:
- конзервисане лигње - 1 конзерва;
- кромпир - 300 г;
- јаја - 2 комада;
- црни лук - 100 г;
- биљно уље - 30 мл;
- сол, црни бибер, зеленило - по укусу.
Припрема
Кромпир се кува "у униформи", очисти и пресеци на коцке. Сипајте лук и фино га пржите док не златно смеђе у биљном уљу. Кувајте јаја чврсто кувана, чиста и исечена на коцке. Конзерве су такође туне. Комбинирајте све састојке, додајте биљно уље, со, бибер и мешајте. Посуђите салату срезаним зеленилом и послужите за столом.
Салата са лигњама, маслинама и кромпиром
Састојци:
- конзервисана лигње - 1 банка;
- кромпир - 4 комада;
- јабуке - 1 ком.
- маслине - 70 г;
- кисели краставци - 2 комада;
- јаја - 3 комада;
- конзервирани грашак - 1 конзерва (240 г);
- Зелени лук, мајонез - по укусу.
Припрема
Кромпир, кувани "у униформи" и чисту јабуку, а три на грубим грудима. Лигње и кисели краставци резани у траке. Кувана јаја и маслине такође су млевени. У посуди за дубоко салату, комбинујте све састојке, укусите додати сецкани зелени лук и мајонез, све добро мешајте.
Салата са лигњама, печуркама и кромпиром
Састојци:
- лигње - 0,5 кг;
- кромпир - 3 комада;
- печурке од острига - 0,5 кг;
- јаја - 4 комада;
- лук - 100 г;
- мајонез - 200 г
Припрема
Печурке од острига се опере и кувају у слану воду 5-7 минута. Затим стисните печурке и исеците у траке. У врелу чишћење очистите око 3 минута након кувања, а затим их пустите да се охладе и пресецају у траке. Лук резати на пола прстена и сипати кључану воду (захваљујући овој горчини ће нестати). Кувани кромпир и јаја се такође исечу на траке. Комбинујемо све припремљене производе, попуните салату мајонезом и добро се мешајте.