Димљена пилетина салата са печуркама
Већ припремљена димљена пилетина помаже у смањивању времена за кување салата код живине. Између осталог, димљено пилеће месо додаје укус не само интересантан укус, већ и укусан укус. Разноврсни рецепти за салате са димљеним пилетином и печуркама могу ставити у ступор, али смо одлучили да сакупимо неке од најатрактивнијих опција у једном материјалу за вашу удобност.
Димљена пилетина салата са печеним печуркама
Да бисте олакшали предјело, салату не можете испунити ни уобичајеним мајонезом или његовом мешавином са павлацима, већ са сосом од маслиновог уља, сира, семена и аругуле.
Састојци:
За салату:
- мик салата - 2 шалице;
- парадајз из чешње - 85 г;
- конзервирани шампињони - 115 г;
- 2-3 димљени пилећи батак;
- сир моззарелла - 90 г
За допуњавање горива:
- шака аругула зеленила;
- семење сунцокрета (пелене) - 2 тбсп. кашике;
- мед - 15 мл;
- 1/2 сок од кречњака;
- нарибан пармезан - 35 г;
- маслиново уље - 55 мл.
Припрема
Након испирања и сушења листова салате, срушите их у посуду за салату и комбинујте са пола парадајза трешње, конзервиране печурке и комада меког моцареле сира. Скините кожу од пилећа батака, извадите пулпу са кости и раставите у влакна. Додајте комадиће живине на преостале састојке. За сос, ставите све састојке са листе у посуду блендера и удисајте максималну снагу до пиринчасте конзистенције. Сесу окусите и пробајте са њима прије служења.
Димљена пилетина и рецепт за салате од печурака
Чак и с обзиром на то да рецепт садржи пилеће месо, пасуљ ће помоћи још више да обогаћује салату са протеинима. У овом рецепту можете плутати било који конзервирани пасуљ по вашој дискрецији.
Састојци:
- пилећи филе (димљени) - 340 г;
- конзервисани пасуљ - 175 г;
- слани краставац - 65 г;
- нарибан сир - 85 г;
- конзервирани шампињони - 140 г;
- мајонез за пуњење горива.
Припрема
Испразните вишак пасуља из пасуља и осушите боб. Разбијте пилећи филе у влакна. Ако су печурке мале, оставите их цијелим, иначе сећи на неколико комада. Комбинујте све састојке и сезону салате са димљеним пилетином, печуркама и сосом од краставаца.
Ако желите, можете послужити за снацк, ставити састојке у слојеве и додајући листу састојака куханим јајима и чиповима, добићете нову варијацију Сунцокретове салате са димљеним пилетином и печуркама.
Димљена пилетина салата са печеним печуркама
Ова јака љетна салата може бити сјаја за сире, која је погодна за узимање, обмотавање пита хлеба или велики лист зелених салата.
Састојци:
- димљена пилетина - 310 г;
- слатка паприка - 85 г;
- свежи краставац - 110 г;
- рукавица целера - 1 ком.
- слатки лук - 45 г;
- шампињони - 210 г;
- јогурт - 55 мл;
- мајонез - 15 мл;
- мед - 5 мл;
- слатка горчица - 10 мл;
- вински сир - 5 мл.
Припрема
Прво сечити и спасити печурке све док њихова влага није потпуно испарена. Срушити свако поврће на било који начин. Слично томе, са пилетином. За облачење, комбинујте јогурт са сенфом, сирћетом, мајонезом и медом, додајте јонку соли. Окупите салату и одмах предајте предјела за сто.
Сложена салата са димљеном пилетином и печуркама
Састојци:
За салату:
- димљени пилећи филе - 320 г;
- кромпира кромпира - 130 г;
- корење - 145 г;
- шампињони - 370 г.
За допуњавање горива:
- мајонез - 180 мл;
- павлака - 45 мл;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- Зелена салата - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Ставите поврће да се окреће у кореју на мекоћу и спаси печурке док се влага потпуно не испарава. Кувано поврће фино исецкати или решетати. На исти начин, поделите и пиле. Повежите компоненте за пуњење горива заједно. Почните са постављањем састојака у слојевима, размазујући сваки слој са сосом.