Димљена салата
Захваљујући посебном пикантном укусу и нежном арому мраза сродних димљеним пилећим прсима, грицкалице са њеним учешћем су нарочито укусне и привлачне. У наставку су приказане неколико варијација оригиналних салата са димљеним грудима.
Дусан салата од пилетине са ананасом и печуркама
Састојци:
- димљена пилетина - 345 г;
- шампињони - 345 г;
- конзервирани ананас - 345 г;
- тврди сир - 215 г
- салатни лук - 80 г;
- Одабрана јаја - 3 комада;
- класични мајонез;
- сунцокрет или рафинисано уље маслине - 35 мл;
- сол и свеже млевени црни бибер.
Припрема
Салата према овом рецепту, саставићемо слојеве, од којих ће се састојати од печурки пржених с луком. Да би се ово урадило, темељито опрани шампињони се разбацају и стављају у посуду, подмазану рафинисаним маслиновим или сунцокретовим уљем. Након што се сва течност упари, додајте салату лук, сесекљан у полупречнике и пржите га печуркама све до меке, зачина и зачина.
Док су печурке куване, посећене на мале коцкице или коцкице димљеног филета пилетине, на исти начин исецкати комаде ананаса и кувати тврдо кувано, лупити и сипати фино исецкане јаја. Тврди сир треба да се бере на средњој или грубој груди.
Правимо салату на следећи начин. На почетку поставите први слој пржења печурака са луком. Затим дистрибуирамо димљену пилетину и великодушно га потресемо мајонезом. Сада излажемо јаја и ананаске делове, капут са мајонезом и њима и превучемо композицију врхом рајером тврком сиром.
Остаје само да сачекају да се салата мало замрзне у фрижидеру и да га можете послужити, украшавајући се по вољи с сприговима свежег зеленог зрна.
Укусна димљена пилетина салата - једноставан рецепт са пасуљем и кукурузом
Састојци:
- димљена пилетина - 345 г;
- конзервирани црвени пасуљ - 245 г;
- конзервирани кукуруз - 245 г;
- крекери хлеба од белог пшенице - 45 г;
- класични мајонез;
- ледени брег (листови зелене салате);
- спригови свежих зелених;
- сол и свеже млевени црни бибер.
Припрема
Ова верзија салата припрема се за неколико минута, јер не захтева апсолутно никакве припремне радове. Довољно је само уништити салату на ледени гори на комадићу, додати коцке од коцке у посуду или једноставно пушити димљене пилеће груди и положити конзервираног кукуруза и пасуља, одједнући течност од конзервиране хране. Сад облажемо салату мајонезом, додамо со ако је потребно и бибер по укусу, ставите у посуду за салату и потресемо бијелим крутонима. Послужите одмах, додајући сприг свежег зеленила.
Салата од прекапане груди са печеним бундевом - реципе
Састојци:
- димљена пилетина - 320 г;
- Бугарски слани бибер - 520 г;
- бели или црвени салатни лук - 150 г;
- класика мајонез ;
- сол и свеже млевени црни бибер.
Припрема
Кључна компонента ове салате је печена бугарског бибера. Може се послати на плочицу за печење у пећници која је претходно загрејана до максимума, након што је претходно подмазана маслацем, или можете пљускати до тамних ознака на тањиру. Кад смо спремни, скинемо кожу из бибера и исецемо месо у средње величине. Такође млетимо димљене пилеће груди и исецемо зелену салу на пола прстена. Ми попуњавамо састојке класичним мајонезом, додамо мало соли и бибера по укус, мијешамо и можемо га послужити тако што га пребацујемо у посуду за салату.