Храна Укусни чланак

Салата од сезама

Сезам у салати даје посуду не само занимљиву текстуру већ и пријатном укусу уља, успешно наглашавајући укус поврћа, меса и рибе.

У овом чланку ћемо погледати рецепте за салате од поврћа са сусамом, лососом, пилетином и говедином. Салате са сусамом, рецептори који ће бити описани у наставку, припремају се једноставно и брзо, а најважније, имају одличан укус.

Салата од кокосовог ораха и сезама

Састојци:

За салату:

  • кувана пилећи филе - 1 ком.
  • краставци - 2 комада;
  • сусамово уље - 1/2 тсп;
  • зелени лук - по укусу;
  • црни сусам - 1/2 тсп.

За допуњавање горива:

  • бели сусам (пржени) - 4 тбсп. кашике;
  • шећер - 1 тбсп. кашика;
  • пиринач сирће - 1 тбсп. кашике;
  • соја сос - 2 тбсп. кашике;
  • ђумбир (нарибан) - 1 тсп;
  • мисо паста - 1 тсп.

Припрема

Кувани пилећи филе се раставља у влакна, краставац исечен на 4 комада по дужини, а затим у великим комадима пресећи зелени лук. Бијели сусам на жару млевену у млину за кафу и мијешајте са остатком састојака облоге.

Облећи салату пре сервирања, сипати уље у сезаму и украсити сјеме црног сусама. Свјежа пилетина салата и сусам спремни!

Салата са говедином са сусамом

Састојци:

За допуњавање горива:

  • лимунова лупина - 1 кашичица;
  • сок од лимете - 1/4 века;
  • пиринач сирће - 2 тбсп. кашике;
  • соја сос - 1 тбсп. кашика;
  • мед - 1 тбсп. кашику.

За салату:

  • пржена говедина - 300 г;
  • парадајз из чешње - 5-6 комада;
  • краставац - 1 ком.
  • црвени лук - 1 ком.
  • сусам - 1 тбсп. кашику.

Кување

Говедина сече у траке, парадајз у четвртинама, краставци и лук на танке полупречнике. Састојци за обраду се мешају заједно и сипају салату од меса и поврћа. Уређујемо јело са семенкама сезама.

Салмон салмон са Сезамом

Састојци:

За салату:

  • аругула - 60 г;
  • авокадо - 1 ком.
  • краставац - 1 ком.
  • димљени лосос - 100 г;
    • Салмон салмон са Сезамом
  • сусам - 1 тбсп. кашику.

За допуњавање горива:

  • креч - 1 ком.
  • маслиново уље - пола века;
  • сол, бибер - по укусу.

Припрема

Сок од кречњака с уље, сол и бибер. Резултујућу смешу попуњавамо салатом резаног авокада, ломовима лососа, краставца и аругуле. Посути готовим јелима сесамом. Салата салмон спремно!