Салата са сливама и печуркама

Упркос чињеници да је то срезеви - производ је популаран само у нашој кухињи, има пуно оригиналних рецептура са додатком. Један од ових рецепата које ћемо поделити са вама у овом чланку о салатама са сливама.

Салата са пилетином, печуркама и сувим шљивама

Састојци:

пилећи филе - 1 ком.
суве шљиве - 6-7 комада;
шампињони - 230 г;
црни лук - 1 ком.
ораси - 1 шака;
мајонез - за пуњење горива;
сол, бибер - по укусу;
биљно уље - за пржење;
першун

Припрема

Пилећи филе опрати и очистити филмове. Сјежите месо у траке и пржите у тигању биљном уљем до златне смеђе и потпуно куване. У одвојеној плочи, пролазни лук и шампињони нарезани су на пола прстена. Чим се црни лук постане мекан, а влага из гљива је потпуно испарена, браонинг се може сматрати спремним.

Шљунак сипати воду са кључањем и оставити на 5-7 минута. Парено суво воће се фино исецкане заједно са орахом. Мешајте све припремљене састојке, испуните их мајонезом, со и бибером. Украсите салату са першуном.

Салата са пилетином, сувим шљивама, печуркама и краставцем

Састојци:

пилећи филе - 1 ком.
јаја - 5 комада;
слане - 150 г;
краставац - 1 ком.
мајонез - за пуњење горива;
ораси - 1 шака;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Пилећи пилећи филе у врели води до краја. Спремна пилетина ми хлади и раставимо влакна виљушком. Кува јаја тешку и расте. Прзуте слатке оперите прво хладном водом, а затим их исперите у кључу. Омешано сухо воће је произвољно исецкано. Краставац олучен, уклоните семе, а затим посећите на коцке. Олуци су омотани у кухињски пешкир и тло, куцајући са кухињским чекићем. Мешајте све припремљене састојке и допуните мајонезом.

Салата са сливама, свињетином и печуркама

Састојци:

свињетина - 400 г;
слане - 130 г;
шампињони - 200 г;
тврди сир - 120 г;
црни лук - 1 ком.
краставац (свеж) - 1 ком.
ораси - 1 шака;
кромпир - 2-3 комада;
мајонез - за пуњење горива;
сол, бибер.

Припрема

Лук сече на танке полупречнике, а печурке у велике коцкице. У тигању, загрејте биљно уље и положите лук и печурке док не будете спремни. Крем кромпир у кожи. Охладимо спремљеног гомоља, очистимо га и исецемо на коцке. Паре сипамо с водом за квару, осушимо их папиром и исецемо у траке. Сир је руб на грубим грудима.

Свињетина се сјече на порције и кувати у слану воду, или паром, све док не буде спремна. Готово месо, опет, хладно и исеците у траке.

Када су сви састојци спремни - можете започети формирање салате: ставите половину сланине на дну посуде за салату, затим кромпир, печурке, месо, преостале слане и сир. Ми масти све слојеве са мајонезом.

Можете салату украшавати комадима свежег краставца, или можете и сјећи краставац на коцке и ставити у посебан слој у салату. Посути салату с лупинама на врху.

Сложена салата са печуркама, пилетином, сиром и сувим шљивама

Састојци:

пилећи филе - 1 ком.
Кинески купус - 1 глава;
слане - 130 г;
јаја - 3 комада;
тврди сир - 150 г;
биљно уље - за пржење;
ораси;
сол, бибер.

Припрема

Пилећи пилећи филе у врели води, охлади и пресеци на коцке. Печурке сече у плоче и пржите у загрејаном биљном уљу док се потпуно не кувају (тј. Потпуно испаравање вишка влаге). Кувајте јаја јако, охладите, очистите и трљајте на грубим грудима. Оперите слане с водом и исеците у траке. Опрати кинески купус и сецити, и груби тврди сир на грубим грудима.

Наставимо са дизајном наше салате: ставите кулинарски прстен на плочу и поставите пилетину, слане, купус, печурке и јаја у слојевима. Салату завршимо слојем сира. Сваки следећи слој је замазан са мајонезом. Потапати салату са орасима.