Храна Укусни чланак

Салата са шипатом и шипатом

Уочи празника, сви почињемо потрагом за укусним и оригиналним салатама, што би могло постати не само вредно украшавање стола, већ и укусно посластице, пре свега. Сви наведени критеријуми одговарају једноставном рецепту салате на бази пилетине и нарена, о чему ће се касније говорити.

Салата са шипком, пилетином и сиром

Састојци:

За салату:

  • пилећи филе - 500 г;
  • салата - 150 г;
  • кандиран пецан - 60 г;
  • плави сир - 60 г;
  • семе нарена - 40 г

За допуњавање горива:

  • сок шипка - 60 мл;
  • мед - 60 мл;
  • јабуков сирће - 20 мл;
  • Дијон сенф - 10 г;
  • маслиново уље - 120 мл.

Припрема

Почињемо припрему салате једноставним облачењем за коју морате комбинирати мед са соком од нарена, сирћетом и сенфом у малој посуди, свезом брисањем свежег и постепеним преливањем уља.

Пилећи филе је зачињен укусом, а затим помоћу роштиља или конвенционалног тигања доноси пилетину до потпуне спремности. Након што је месо спремно, треба га држати на посебној плочи 7 минута, затим сећи на плочице средње дебљине и проширити их на листовима салата. Потапајте кокошке зрна, рушевина и ораси. Сипати салату и послужити тај сат до стола.

Салата са димљеним пилетином, нарином и ананасом

Састојци:

За салату:

  • димљена пилетина - 300 г;
  • свеж спанаћ - 250 г;
  • ананас - 200 г;
  • семе пола шипка;
  • редкев - 80 г;
  • слатка паприка - 100 г;
  • краставац - 60 г

За допуњавање горива:

  • маслиново уље - 80 мл;
  • сок и сок од 1 лимуна;
  • Дијон сенф - 10 г;
  • мед - 20 г

Припрема

Димљена пилетина раставља влакно. Из семена екстракта нарена. Свјежи спанаћ опере и осуши. Користећи резач, исечену редквицу у танким прстеновима заједно са краставцем, а од слатког бибера извлачимо језгро с семеном и исечемо га у сламице. Сада идите у ананас. Ставите комаде меса ананаса на роштиљ и пржите са обе стране све док карамелизација није равна, тј. формирање златно браон. Комбинирајте све састојке на плочици и наставите са припремом облоге.

За пуњење збрињавањем, сипајте Дијон сенф са медом и лимуновим соком, сипајте уље и поновите бацање. Сипати салату с сосом и послужити.

Салата са пилетином, гарантом и печуркама

Састојци:

  • маслиново уље - 70 мл;
  • хот цхили бибер - по укусу;
  • сок од 2 лимеса;
  • шећер - 5 г;
  • шампињони - 400 г;
  • пилетина 400 г;
  • зрна пола шипке;
  • аругула.

Припрема

Убрзавамо маслиново уље и пржимо чили паприку у њему на тренутак, тако да ће дати своју оштрину. Вруће уље се комбинује соком од лимете и шећером и прелије три четвртине мешавине нарезаних печурака. Оставите печурке да маринирају пола сата.

Скучимо куру у траке, пржимо, охладимо и комбинујемо са руколама, зрним гранулама и печуркама маринираним у маслацу. Налијте посуду са преосталим зачињеним уљима и зачините по укусу.

Салата са пилетином, шипатом и орасима

Састојци:

  • тангеринес - 50 г;
  • шака ораха;
  • пилећи филе - 350 г;
  • семе нарена - 30 г;
  • мљевени кумин, суви бели лук - на штипаљку;
  • мајонез или несладкан јогурт - по укусу;
  • зелен
    • салата са пилетином, шипатом и орахом

Припрема

Заправо, једина потешкоћа у припреми ове салате биће припремање пилетине: треба га кувати у слану воду, охладити и раставити у велика влакна. Док је пилетина кувана, очистимо тангерине из коре и филмове између резних кракова. Мјешавајте пилетину са резинима тангерина, зрна шипка и пржених орах у посуди за салату. Миксуј кумин, суви бели лук и сецкане биље са одабраним сосом - мајонез или несладкан јогурт. Облећи салату и одмах га послужити за столом.