Салата са киселим луком

Салате са киселим луком изненађујуће су свеже, кисело-слатко и невероватно укусно. Маринада за лук може послужити и за обичне и јабучне, грожђе и вински сирће. Такође можете маринирати у лимуновом соку или чак у мирисном непречишћеном биљном уљу. Зеленици и зачини се обично додају у укус салату са киселим луком.

Маринирани лук сервира чешће месо на жару али и необично укусна, у складу је са куханом месом у разним салатама. О њима ћемо данас разговарати у нашем чланку.

Како сипати лук за салате?

Састојци:

црни лук - 400 г;
сирћет 9% - 70 г;
шећер - 50 г;
сол - 1 тсп;
вода 250 мл.

Припрема

Додати сољу и шећер у врућу воду, довести до вреле, сипати у сирћету и сипати ољуштени и сијечени лук са резултирајућом маринадом. Остави да се охлади. Готови маринирани лук.

Салата са киселим луком и пилетином

Састојци:

филе од пилетине дојке - 400 г;
маринирани лук - 150 г;
јаје - 3 комада;
свежи краставац - 350 г;
парадајз - 220 г;
зеленила копра и першуна;
мајонез - 1 тсп;
сол;
бибер

Припрема

Подијељене куване пилеће груди поделимо у траке или рукујемо на влакна. Затим оперите краставце, суве и резите сламице, парадајз и кувана јаја у коцке. Мешајте све здробљене састојке и кисели лук, обучени мајонезом, сором и бибером.

Припремили смо припремљену салату на јело и украсили свеже биље.

Салата "Мушке сузе" са говеђим и киселим луком

Састојци:

пулпа говедине или телетине - 1 кг;
кромпир - 500 г;
јаја - 5 комада;
кисели лук - 200 г;
гранате средње величине - 1 ком.
мајонез;
сол;

свеже зеленило.

Припрема

Кувајте говедину, кромпир и јаја док не понудите. Очистимо и трљајте кромпири на грубим грудима, прескакавајте јаја кроз мало, кувано месо у малим тракама, раставите наран у засебне зрне.

Сада стављамо састојке у слојеве у посуду за салату одговарајуће величине у следећем редоследу: месо, кисели лук, кромпир, јаја, поново лук и завршити месом. Обложимо сваки слој мајонезом. Топ великодушно посипајте салату сјеменкама шипка, украсите свежом зеленом бојом и оставите да пуни неколико сати.