Салат салата
Салата, обрађена тестенином, познато је у многим породицама. Неке једу поједине поједине компоненте на своје плочице посебно, друге мешају, чак и без сумње да постоји посебна група грицкалица, што је салата заснована на пасту. Ако и даље не морате да кувате такво јело, онда препоручујемо да то учините користећи рецепте из нашег чланка.
Топла паста и шунка салата
Састојци:
- Пенне тестенине - 3 тбсп;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- Бели вински сир - 1 тбсп. кашика;
- Дијон сенф - 1/2 тсп;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол, бибер - на штипаљку;
- листови од спанаћа - 4 жлице;
- шунка - 200 г;
- парадајз из вишње - 250 г;
- козји сир - 120 г;
- зелени лук.
Припрема
Укопати тестеницу док се не кува у слану воду.
Док тестенине кувају, мешајте маслиново уље, сенф, сесекљан бели лук, со и бибер у посуду. Сјежите шунку у коцке и пустите их у посуду са парадајзом.
Кувана тестенина је зачињена мешавином на бази маслина, додати шунку са парадајзом, свежим листовима шпината и козји сир , темељно премешајте и одмах послужите салату са тестенином и парадајзом на сто, обложене зеленим луком.
Салата са туњевином и тестенином
Састојци:
- Тестенине - 250 г;
- зелени грашак - 1 тбсп;
- туна - 300 г;
- мајонез - 1 тбсп;
- салат лук - 1 ком.
- целер - 2 стабла;
- нарибан "цхеддар" - 1 тбсп;
- лимунов сок - 2 тсп;
- соли - 3/4 тсп;
- Пеппер - 1/2 тсп.
Припрема
Припремите тестенине у слану воду. 4-6 минута пре спремности додајте грашак у тањир.
У дубоку посуду, мијешајте тестенину, туњевином, сецканим луком, целером и рајченим сиром. Одешајте салату мешавином мајонезе, лимуновог сока, со и бибера.
Пилећа салата и пилетина
Састојци:
- Бугарски бибер - 1 ком.
- црвени лук - 1 ком.
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- паста пенне - 300 г;
- пилеће груди - 4 комада;
- дробљен тимијан - 2 тбсп. кашике;
- чили пахуљице - штапић;
- бели лук - 2 комада;
- чешњеви парадајз - 150 г;
- мешавина салата - 50 г;
- Бели вински сир - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Лук и бибер млевите и пржите у маслиновом уљу око 20 минута. Кити пасте у слану воду док се не испразни.
Пилећи филе се побеђује до дебљине 1 цм, Подмазати месо са уљним остатцима, зачинама и зачинама. Спржите филет са обе стране 3-4 минута, а затим сјечите на траке.
Помешајте пасту са пилетином и свим поврћем, узмите сирће и поспите сољу и бибером. Служи од салате тестенине са поврћем може бити и топло и хладно. Такође можете припремити салату од обојених паста, уместо уобичајеног монохроматског.
Салата са тестенином и шкампима
Састојци:
- паста - 150 г;
- ољуштени шкампи (велики) - 1 кг;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- бели лук -1;
- здробљени босиљак - 1 тбсп;
- маслиново уље - 3/4 ст .;
- лимун зест - 1 кашичица;
- лимунов сок - 1/4 тбсп .;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Направити пасту у слану воду према упутствима за паковање. Имајте на уму да говеда треба мало више 
чврста него што си га јео, јер апсорбује сок салате. Готова паста се опере и остави да одлети.
Спржите козице у маслиновом уљу, а да не заборавите да узимате сол и бибер. Такође испржите здробљене паприке и лук, све док оба поврћа нису мекана.
У одвојеној посуди припремите салату: мијешајте маслиново уље, сок и лимуново сок, бибер са сољем и здробљеним белим луком. Мешајте све састојке салате заједно и сезоните сосом на бази маслиновог уља.