Салата са грожђем

Грожђе је одлично не само за кување компоте, мирисне зачине и укусне десерте. Такође, ове укусне, сочне бобице могу бити одлична ужина и одличан додатак за неке салате. Хајде да сазнамо како направити салату са грожђем.

Састојци:

• листова зелена салата - 100 г;
• грожђе без јама - 200 г;
• козји сир - 100 г;
• тархун - 50 г;
• Шалоти - 3 комада;
• вински сир - 5 тбсп. кашике;
• маслиново уље - 5 тбсп. кашике;
• сол, бибер - по укусу.

Припрема

Лук сече на танке полупречнике и потопи 10 минута у сирће. Лишће моје салате, стресајте, фино исецкане и помешане са грожђем и листовима тархуна. Грате козји сир. Сада направите сос из сирћета, где маринирани лук, маслиново уље, со и бибер. Мијешати све састојке у посуду за салату, прелити припремљену одећу и посути с козјим сиром на врх.

Састојци:

• салата - 150 г;
• тамно грожђе - 150 г;
• сир - 125 г;
• црвени лук - 1 ком.
• биљно уље - 1 тбсп. кашика;
• сенфа - 1 тсп;
• сол, бибер, зачини - по укусу;
• вински сир - 1 тсп;
• бели лук - 2 каранфилића;
• крекери - по укусу;
• ораси - 50 г.

Припрема

Припремите салате, оперите их, осушите и разрежите на комаде. Сортирамо грожђе, уклонимо камење и сјечимо сире на коцкице. Очистимо лук из љуске, исецкати их на танким прстеновима.

Сада припремамо обућу: мијешајте биљно уље са сирћетом, сенфом, стискањем лука и мјешавином. Ораси су грубо одсечени. Сви састојци се помешају у дубоку посуду, прелијеју оброк и потресају махуне и крекере.

Састојци:

• конзервирани зелени грашак - 100 г;
• зелено грожђе без семена - 100 г;
• јаје - 2 комада;
• кисели шампињони - 100 г;
• чешњеви парадајз - 150 г;
• першун - за декорацију;
• грожда сирће - 2 тбсп. кашике;
• сол, бибер - по укусу;
• шунка - 100 г

Припрема

Како припремити салату са грожђем? Кувана јаја, тврдо кухана, ољуштена и разбијена. Исеците шунку у танке сламице, а парадајз и печурке у малим крајевима. Зелено грожђе је моје. Испразните и исеците на пола. Затим, у блендеру, побиједите маслиново уље са сирћетом, додајте со и бибер по укусу. Ми премештамо све састојке у посуду за салату, прелијемо кувани сос и поставимо 30 минута у фрижидер да намакате. Пре него што послужите, украсите салату с фино исецканим першуном.

Састојци:

• крем сир - 200 г;
• јогурт - 200 мл;
• шећер - 50 г;
• зелено грожђе - 500 г;
• црвено грожђе - 500 г;
• Бадем - 100 г

Припрема

Грожђе се опере и осуши, пожељно је да је потпуно испуцало. Затим, помоћу ручног миксера или вибрирања, мешајте омекшани крем сира са јогуртом без масти и додајте шећер. Стави резултујућу масу на грожђе, додајте бадеме и све добро мешајте. Скините готово салату 30 минута у фрижидеру и служи својој столици хладно.

Састојци:

• пилећи филе - 300 г;
• целер - 100 г;
• црно грожђе - 200 г;
• маслиново уље - 30 мл;
• лимун - 1 ком.
• сенфа - 1 тсп;
• сол, бибер - по укусу;
• листова зелене салате, першуна - по укусу.

Припрема

Пилећи филе пељемо у слану воду док се не припреми, не охлади и уреза на мале коцке. Целери очистити и исецкати. Пралимо грожђе, одвојимо бобице са четке и сјећемо их на пола, претходно уклањамо сва сјеме. Припремите обућу: сјећи лимун сок с сенфом, маслиновим уљем, сол и бибером. Мало жвакање. Посуђе прекривено листовима зелене салате и положити на њих пилећи филе, грожђе, целер. Све мешовито и сипано облачење. Пилећа салата са грожђем украшава першуном и служи за столом.

Хоћеш ли пробати друге салате са бобицама? Затим прочитајте рецепте. салата од јагода или нар . Уживајте у оброку!

• ← Рецепција шунка салата
• Салата са грожђем и сиром →