Салата Фетак сир
Сир фетакса нешто попут бринзе. Направљен је од оваца, а понекад чак и од крављег и козјег млека. Овај сир је мекан и нежан, има рафиниран сладак кисели укус. Садржи пуно протеина и калцијума, као и специјалних бактерија које убијају штетне микробе у нашем телу и промовишу добро варење. Због тога, салате фетак сира нису само врло укусне, већ и невероватно здраве. И сада ћемо вам представити неке рецепте за салате уз додатак сира фетак.
Салата Фетак сир
Састојци:
- сир фетакс - 200 г;
- бели лук - 0,5 комада;
- чери парадајз - 200 г;
- крабово месо - 200 г;
- лимун - 1 ком.
- шећер - око 5 тсп;
- маслиново уље;
- зелен
Припрема
Сесајте парадиже на четири дела, исеците лук на мале коцке, исеците сир и ракове на мале коцке. На плочи смо лезали, прво крабово месо, парадајз и лук на њему (који не воли лук, не можеш га ставити), а сир на врху. Сада стисните сок од лимуна. Припремамо обућу од маслиновог уља, лимуновог сокова и шећера. Облећи салату, преостали цео парадајз на врху и декорирати зеленилом.
Салата са сира фетаксом, аругула, јаје
Састојци:
- сир фетакс - 100 г;
- аругула - 100 г;
- јаје пилетине - 4 комада;
- парадајз - 4 комада;
- маслиново уље - 50 г;
- 4 тоста;
- лимунов сок - по укусу;
- сол;
- бибер
Припрема
Аругула пере и пусти да вода протиче. Сесајте сир на мале коцке и мијешајте са руколом, прелијте маслиново уље и лимунов сок.
Кувати у слану воду јаја . Парадајз је најбоље користити сушено. Да бисте то урадили, срезајте парадајз на 8 делова, уклоните сок и семе, остављајући само целулозу. Ставите парадајз парадајза у ватросталну посуду и ставите је у рерну 2,5 сата на најнижој температури.
Спустили смо аругулу с сиром на јело, сунцокрети парадајз , јаја, сол и бибер. Послужити за столом са тостом.
Фетакс салата с јајима
Састојци:
- Јајцевица - 3 комада;
- фетак - 400 г;
- листови зелене салате - 100 г;
- маслиново уље - 150 г;
- борови - 100 г;
- парадајз из вишње - 100 г;
- сол, бибер.
Припрема
Јајцевац ће се перити и сјећи дуж плоче, а затим се настали делови поново сјече на пола. Посути их малом количином соли и пустити да стоји 25 минута, тако да ће горчина изаћи. Подмазати посудје са маслиновим уљем и печити патлиџане до златно браон.
Сесати парадајз на пола. Пржите матице на сувом тепиху. Сир Фетаксу сече на коцке. Сви састојци се комбинују, бибер по укусу, прелије мало маслиновог уља, мијешају. Ширили смо се на листовима зелене салате и служили за столом.
Грчка салата са сира фетаксом
Састојци:
- купус из Пекинга - 1 комад;
- зелена салата - 1 гомилица;
- першун -1 група;
- парадајз - 5 комада;
- маслине - 1 конзерва;
- црни лук - 1 ком.
- маслине - 1 конзерва;
- сир фетакс - 350 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- сол;
- бибер;
- маслиново уље;
- лимун - 1/2 ком.
Припрема
Узми велику посуду за салату, тако да је касније било удобније мешати производе. Листови купуса сече на мале коцкице. Зелена салата и першун се исече у велике полукружне лукове. Бугарске паприке сече на тргове (како би салата била светлија, можете узимати паприке у различитим бојама). Парадајз се пресече на пола и пресеци на велике резове, ако се чери парадајза једноставно исече на половине. Сир Фетак се пресије на средње коцкице. Додајте маслине и маслине у посуду за салату. Салата и бибер по укусу. Сипајте сав лимун сок и маслиново уље. Све уредно помешано. Грчка салата може се послужити.