Храна Укусни чланак

Салата са сушеним печуркама

Из сушених печурака, као и свежих, можете припремити много укусних јела. Сада ћемо вам рећи како кухати салате са сушеним печуркама.

Пилећа салата са сушеним печуркама

Састојци:

  • пилећи филе - 400 г;
  • сушене печурке - 140 г;
  • јаја - 3 комада;
  • копер и першун - по укусу;
  • соли, мајонез - по укусу.

Припрема

Кувајте тврде кувана јаја, лупите и исеците фино. Пилећи филе Кувајте док се не кувају, а затим сије на коцке. Потопите сушене печурке у трајању од 2 сата у води, а затим кувајте до кувања и посечите на коцке. Повезујемо јаја, пилећи филе, печурке, додајте здробљене биљке, со, мајонез и мешајте.

Салата белих сушених печурака

Састојци:

  • сушене беле печурке - 40 г;
  • говеђа јетра - 200 г;
  • кисели краставци - 2 комада;
  • јаја - 2 комада;
  • црни лук - 2 комада;
  • мајонез - 200 г;
  • биљно уље;
  • сол, бибер;
  • зелен

Припрема

Пенушаву газу перемо под текућом водом и потом их 2 сата у хладној води попити. Поново опрати гљиве поново и кувати док се не заврши и млевени. Одвојите јетру засебно, охладите и фино исеците. Лук сече на пола прстена и пржи у биљном уљу. Слани краставци исеците на коцке, исеците зеленило. Комбинирајте све састојке, додајте со, бибер, мајонез и мешајте.

Корејска сушена печурка салата

Састојци:

  • сушене печурке Мохер - 60 г;
  • бели лук - 4 каранфилића;
  • шаргарепа - 100 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • биљно уље - 100 мл;
  • соја сос - 20 мл;
  • сирћетна киселина - 1 тсп;
  • земља коријандер - 1 тсп;
  • шећер - 1 тсп;
  • врућа паприка - 1 тсп;
  • сусам - 1 тсп;
  • сол, бибер - по укусу.

Припрема

Гљиве напуњене хладном водом и оставити их око 30 минута да би их натопили. Исеците шаргарепу у траке. Сипајте лук и испрскајте га. Печурке се опере и пресече на пола. После тога додајте корење, со, сирћетну киселину и мешајте. Сипајте у сос од соје, додајте шећер, коријандер, бибер, сусам, прескочите бели лук преко штампе, проширите печени лук и све добро мешајте. Нека салата стоји 2 сата на хладном месту, а затим служи.

Салатни рецепт са сушеним печуркама и пасуљем

Састојци:

  • кувани пасуљ - 250 г;
  • кромпир - 300 г;
  • сушене печурке - 50 г;
  • бели лук - 2-3 гриничице;
  • црни лук - 1 ком.
  • мајонез, соли по укусу.

Припрема

Потапати кромпир "у униформи", налијте посушене печурке са кључањем воде, покривајте поклопцем и оставите 20 минута. Одлепите лук, урезајте и пржите у биљном уљу до златне боје. Печурке кувају око 15 минута, а затим се пресече на коцке. Крпелите кромпир и млетите. Кувани пасуљ се комбинује са прженим луком, а затим додају преостале састојке и обуку салату мајонезом.

Како кухати салату са сушеним печуркама и пиринчем?

Састојци:

  • пиринач - 2/3 чаше;
  • Сушене печурке - 100 г;
  • корење - 2 комада;
  • краставци - 200 г;
  • црни лук - 2 комада;
  • тврди сир - 100 г;
  • јаја - 3 комада;
  • биљно уље;
  • мајонез, со, зеленило.

Припрема

Корејска салата сушених печурки

Потопите сушене печурке у врућој води 30 минута, а затим их кувајте у истој води 20 минута, додајте со. Спремне печурке хладне и млевене. Опрати пиринач и кувати док се не кува. Очистите шаргарепу и решите их. Лупите лук и пржите са шаргарепом. Затим додајте печурке у поврће, додајте со по укусу и симетрирајте још 10 минута. Кувајте тврде кувана јаја, очистити и решетати. Црабови штапићи сече на коцке. Тврди сир три тресле. Ширите слојеве салата: печурке с шаргарепом и луком, пиринач, јаја, штапића и сир. Обложимо сваки слој мајонезом. Салату нам украшавамо биљкама.