Салата са раковима

Салата са раковим месом испада изузетно укусна, хранљива и светла. Он ће изгледати оригинално на свечаном столу и изазвати истинску радост и дивљење за све госте. Да погледамо неке рецепте за кување с вама.

Рецепт за салату са раковим месом

Састојци:

раково месо - 450 г;
лимун - 0,5 комада;
вински сир - 2 тбсп. кашике;
целерне стабљике - 2 комада;
авокадо - за декорацију;
Јогурт - 3 тбсп. кашике;
зачини;
свежи краставац - 1 ком.
плави лук - 1 ком.
свеже зеленило.

Припрема

Тако за кување салата са авокадом , исецкати месо раковице и ставити у посуду. Сада додајте мало сирћета и истегните сок од лимуна. Целера сече на танке резине. Бугарски бибер пере, обрађује, уклања семе и исецује мале коцке. Плави лук чисти и исецкати танке полупречнике. Свјежи краставац опрати, одсећи љушту и млетити сламу. Прати першун, осуши на папирном брисачу и сеци.

Сада се све сокљено поврће помеша са раковим месом, дода мало со по укусу, бибер и попије природним пићем јогурт . Посути посуђе са свјежим биљем и поново мијешати. Послужити готову салату за посу са ражним месом и краставцем на листовима зелене салате, обложене лимуновим резанцима и резима зрелог авокада. Такође можете поднети такву салату у чашама авокада, након уклањања помоћу ножа, већину воћне пулпе.

Укусна салата са крабским месом

Састојци:

јабуке - 2 комада;
крабово месо - 200 г;
Кинески купус - 300 г;
сијалица - 1 комад;
маслиново уље - за пуњење горива;
свеже зеленило;
лимунов сок - по укусу;
бели лук - 1 каранфилић;
Аппле сирће - 1 тбсп. кашика;
зелени лук - 0,5 гомила;
зачини

Припрема

Јабуке се пере, одсече кору и уклања језгро. Сад сломимо једну јабуку у мешалици све док не глатке, додамо сољу, сирће, бибер и стиснемо каранфилићем чесном преко штампе. Бичите масу док не добијете смешу сличну пире кромпи. Друга јабука је само ситна. Мачје раковице исеците на мале комаде и исеците кинески купус сламцима, остављајући неколико великих листова за послуживање.

Очистите лук, исечите је мало и спојите га са јабуком, купусом и крабо месом. Сада додајте нашу пире у салату, попуните маслиновим уљем и добро мијешајте. То је све, лака и укусна салата од ракије са јабуком је спремна! Послужите је на листовима купуса, обучите га зеленилом.

Салата са раковим месом и парадајзом

Састојци:

свежа мента - 50 г;
Табаско сос - по укусу;
зачини;
маслиново уље - 50 мл;
лимун - 2 комада;
Месо ракове - 100 г;
парадајз - 200 г;
зелени лук - 100 г;
свјежи першун - 100 г

Припрема

За припрему салата од поврћа са раковим месом прво припремите све састојке. Добро сипајте парадајз, исеците месо ракове на коцке, исеците зеленило. Сада све премешамо у посуду за салату, прелијемо маслац, потресемо лимуновим соком, капирамо мало сосом Табасцо, сол и бибер по укусу. Све темељито мијешати и послужити посуђе за столом.

Салата са крабом, кукурузом и јајима

Састојци:

раковино месо - 400 г;
јаје - 5 комада;
тврди сир - 200 г;

конзервирани кукуруз - 380 г;
мајонез - 250 мл;
пиринач - 0,5 тбсп;
бели лук - 4 каранфилића.

Припрема

Јаја се унапред кувају, очишћавају и фино исецају, а румењаки се расеју. Месо ракове се пресије у влакна. Пијте риж, оперите под хладном водом. Грате сир. Све стављамо у посуду за салату, додамо кукуруз, стиснемо бели лук, сезону уз мајонез и мијешамо.