Пилетина и сирева салата
Салата - јело је јединствено по својој суштини. Савршено комбинује слане и слатке састојке. Рецепти интересантних салата са пилетином и сирахом вас чекају испод.
Салата са печуркама, пилетином и сиром
Састојци:
- свежи шампињони - 150 г;
- мајонез;
- црни лук - 120 г;
- кувана пилећи филе - 200 г;
- сол;
- бибер;
- сир - 130 г;
- ораси - 45 г;
- биљно уље, без мириса;
- јаја велике величине - 3 комада;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Исеците кувано пилеће месо и ставите у првом слоју на посуду. Добар масти мајонезе. Врх ће ићи слој јаја, нарибан на грубо, на врху такође ставити слој мајонезе. Шпагињске шнајзине са танким резанцима, исецајте лук. Сви заједно скупите све до златне боје, а затим се охладите. Примијените сљедећи слој. Затим комбинирајте нарибани сир са луком и мајонезом. Ширили смо масу сира у следећем слоју. Одозго смо разбили лудаке. Пре служења салате са пилетином и сира до стола, треба да стоји 2 сата на хладном.
Салата са пилетином, крекери и сира
Састојци:
За салату:
- Пекингски купус - 450 г;
- хљеб бели тост - 3 резина;
- пилеће груди - 400 г;
- тврди сир - 50 г;
- сол;
- препелица јаја - 5 комада;
- чешљај парадајз - 5-6 комада
За сос:
- велика пилетина јаја - 2 комада;
- маслиново уље;
- Дијон сенф са зрном - 25 г;
- свеже стиснути лимунов сок.
Припрема
Прво припремите филет: опрати га, уклонити све филмове. Пресекли смо га са подолговатим деловима. Спржите их око 10 минута до руде. Мало разрезан Пекин купус, кувана препелица јаја. За сос, капите јаја на минуту у врели води, а затим извадите, охладите. Разбијамо их у посуду, лагано жвакамо, ставимо сенф и залијемо лимунов сок. Па, све ове мешавине. Саљу додајте лимунов сок, маслиново уље, сенф Дијон и бич с блендером. То је то, сос је спреман.
Бијели хљеб се пресије на коцке и осуши у пећници до руде. Ставите сецкани купус у посуду, додајте пржени филе и прелијте преко соса. Све ово мешајте, додајте парадајз трешње на половину и нежно мешајте. Три комада сира на малој групи. Сада на тањиру постављамо купус са пилетином и парадајзом. Окупите пола препелице јаја, потресите с крутонима и нарибаним сиром.
Димљена пилетина салата са парадајзом и сиром
Састојци:
- Парадајз сорта "Крем" - 4 комада;
- димљена пилећа прса - 1 ком.
- мајонез ;
- сир - 120 г;
- бела лоаф - 250 г;
- мак
Припрема
Разблажите груди, одвајајући месо са кости. Месо сече на коцке, ставља у салату и подмазује мајонезом. Сместимо парадајз на коцкице, поново стављамо мајонезу. Спавамо са раженом сиром. Исеците палицу на коцкице и пржите око 10 минута у сувом тигању. Крекери се постављају на слој сира. Из претходног мајмуна стиснемо змију, коју сишемо с маком. Лако, али врло укусна салата спремна.
Рецепти салата од пилетине, ананаса и сирева
Састојци:
- црни лук - 120 г;
- велика пилетина јаја - 2 комада;
- димљено пилеће месо - 250 г;
- Кисур 9% - 10 мл;
- сир - 180 г;
- салата мајонеза - 150 г;
- конзервирани ананас - 280 г;
- сол;
- шећерни песак - 5 г.
Припрема
Јаја меленко исецкати. Добро сипати лук и маринирати у мешавину сирћета и шећера око 10 минута. Пилећи пршут на димима на ситним комадима. Ананас се млати на коцкама, а сир се пролази кроз грубо. Мијешати све припремљене производе, додати мало соли, ставити мајонез и мијешати. Припремљена салата са пилетином, сиром, ананасом и јајима постављена је на јело и одмах позвати све до стола. Бон аппетит!