Салата Броколи

У броколи купус садржи пуно корисних супстанци. Додата је јелима у којима је уобичајени купус непримерен. Одлична опција је додавање у јаја ујутру, бацити га у супу у ручку, а на вечеру направити пиринач са броколијем. Ово ће вам дати пристојну дозу влакана и витамина Ц. Хајде да схватимо како направити салату од броколија.

Броколића јаја салата

Састојци:

броколи - 500 г;
јаје - 4 комада;
биљно уље - за пуњење горива;
сол, бибер - по укусу;
пролећни лук;
сирће - 1 тбсп. кашику.

Припрема

Да почне кувати броколи социјализацију у слану воду. Затим га баци у циркулац и исцеди све течности. После хлађења, сјећи цвјетове на пола и ставити посуду за салату. Кува јаја тврдо кувана, ољуштена, фино рушити и додати у купус. Сезонска салата са броколијем са солима, бибером по укусу, сирћетом и биљним уљем. Мешајте све састојке и посути врх са остацима сјецканих јаја и зеленог лука.

Салата са броколијем и шунком

Састојци:

броколи - 300 г;
јаје - 2 комада;
шунка - 200 г;
сол, бибер - по укусу;
мајонез - за пуњење горива.

Припрема

Узимамо броколи, подељујемо се у социјално цвеће, стављамо у посуду са сланом водом и кувамо док се не кувамо на малу топлоту. Исеците шунку у траке и кувајте јаја, очистите од љуске и исеците на коцке. Све припремљене састојке стављамо у посуду за салату, уз сезону с сољу, бибером по укусу, уз сезону мајонезе и темељито мијешати.

Салата од брашола и сирева

Састојци:

броколи - 500 г;
сир моззарелла - 300 г;
босиљак - по укусу;
боранија - 5 тбсп. кашике;
Балсамиц сир - по укусу.

Припрема

Кувајте броколи, охладите и раставите социјално. Спржите борове матице у сувом тигању. Моцарела сире се на резине и шири на плочама. Одозго ставите броколи, листове босиљка и сипајте сирће по укусу. Посути салату с орасима и послужити.

Салата са шкампима и броколијем

Састојци:

шкампи - 1 кг;
броколи - 500 г;
Бугарски бибер - 1 ком.
15 сосева црних маслина;
мајонез - за пуњење горива;
зеленило - за декорацију:
сол, бибер - по укусу;
лимун - 0.5 ком.

Припрема

Дакле, прво кварните ракију у лагано слану воду. Затим охладите и очистите их из љуске. Затим узмите броколи и, без одмрзавања, кухајте у двоструком котлу 5 минута. Најважнија ствар је да се не вари, боја броколија се уопште не би мењао. Сада бугарски бибер, броколи, маслине, смрдљиви, сјечите зеленило на малим коцкама и оставите козице цијелим. Сви су прешли у салату и мешали. Сол, бибер по укусу и сезоно мајонезом. Лимун исеците у танким круговима и украсите их салатом од свјежег броколија.

Броколи и салате од печурака

У овој салати сви производи су савршено комбиновани. Маринирани краставци и печурке дају посебну пикантност и зест. Укусна салата од броколија биће одлична декорација за сваку празничну прославу.

Састојци:

пилећи филе - 300 г;
свеж броколи - 500 г;
шампињони - 300 г;
кисели краставци - 10 комада;
кари зачин - 0,5 тсп;

мајонез - за пуњење горива.

Припрема

Пилећи филе пељемо у лагано слану воду и исецати на мале коцке. Броколи бланш у врели води 7 минута. Онда бацимо социјализацију у циркулац и пустимо све течности одвода. Затим их пресеци на 4 дела. Моје шампињоне, сечене на плоче и пржите у биљном уљу. Гуркинс млевају и мијешају све састојке у посуду за салату. Салату намирамо броколијем и шампињоном, мајонезом помијешеним са цурриом.