Салата са говедином и пасуљем
Физура било које сорте и стања зрелости - одличан прехрамбени производ који садржи многе корисне супстанце, укључујући значајан проценат биљних протеина и влакана. Коришћење пасуља варира у бојама: тамније, што је корисније. Поред тога, пасуљ - хранљиви производ, савршено комбинован са многим другим производима у различитим јелима. Зрно је нарочито добро комбиновано са месом, посебно са говедином.
Лако је припремити и сервирати пасуљ са говедином, али можете мало више креативно да приступите питању и изнесете различите здраве и укусне салате уз додатак поврћа, воћа, печурака и других састојака који могу дати посуду интересантан укус и побољшати хармоничну равнотежу.
Ево неколико једноставних рецептура за салате са говедином и пасуљима. Ова јела су посебно заинтересована за заузет и усамљен људе који не желе дуго да се носе са кухањем. Салате са грахом и говедином су такође добре за оне који воле да имају добар ручак и вечеру, док задржавају своју танак лик.
Сваки од ових рецепата претпоставља да сте већ кухали говеђо док се не припремите са уобичајеним сетом зачина за бујон (лијев лавабо, слатка паприка, каранфили, лук). На бази супа, онда можеш кувати супу. Такође, пасуља мора бити кувана на класичан начин, или можете користити конзерву.
Салата са говедином, црвеном пасулом, кисели краставац и крушка
Састојци:
- кувана говедина (пулпа без костију и хрскавице) - око 300-400 г;
- црвени пасуљ припремљен за спремност - 300-500 г;
- свеже печурке од острига (или печене конзервиране печурке, на пример печурке) - око 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- крушка жута сочна, али не и мекана - 1-2 комада;
- слан или кисели краставац - 2-5 ком. у зависности од величине (мали су бољи);
- маслине без јама - 8-15 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- различите свеже зелене (першун, цилантро, босиљак итд.);
- природни сир
- лимун;
- хладно пресовани биљно уље (маслина, сунцокрет, сенф, кукуруз или друго).
Припрема
Прво смо сипали лупираног лука половинским прстима и печуркама од острига - не превише фино, стављамо га у засебну посуду и напунимо га преливом, тако да се ови састојци могу маринирати док припремамо остатак. Пуњење горива се припрема из мешавине биљног уља са сирћетом или лимуновим соком (однос 3: 1).
Говеда исеците на мале коцке или не премале коцкице, маслине - у круговима, и крушку - у малим крајевима и одмах их потресите лимуновим соком како не бисте тамније. Ако користите конзервиране пасуље - излијете конзерванс сауце-филл (зашто нам је потребан додатни шећер?) И оперите зрну куханом водом, а затим потопите у цријево. Слани краставци.
Комбинујте све ове састојке у посуду за салату, додајте маринирану мешавину лук на печурке, као и фино сецкане зеленице и бели лук и попуните салату у облику уља и сирћета. Мешајте и пустите да салата стоји 10 минута, а затим поново мешати и може се послужити. Умјесто нафтног сирћета, можете користити непријачени класични јогурт или мајонез (боље од домаће).
Треба напоменути да је у овој салати могуће заменити црвени пасуљ са било којим другим, осим, можда, црним (ова варијација је вероватнија комбинација са другим врстама меса, са неким врстама риба и морских плодова). 
Такође би било добро додати домаће крухове пшеничног хлеба у салату од говедине и зрна, то ће бити много корисније него што послужити свежем хлебу у салати.
Такође је брзо и једноставно припремити салате са куханом говедином и зеленим пасуљем (можете га купити у облику готовог замрзнутог замрзнутог полупроизвода). Пре него што ставите полупроизвод у салату, кувајте га 10-12 минута након кључања воде, затим исцедите и исцедите у чичку, или можете гурати у тигању испод поклопца док не будете спремни (прочитајте упутства на паковању).